カツ丼に合う献立レシピ22選！おかず・付け合わせや汁物などおすすめを紹介！

カツ丼で足りない栄養素を補いたいなら、色々な野菜を組み合わせた野菜サラダがよいでしょう。このレシピではレタスときゅうり、玉ねぎをツナとともにマヨネーズで味付けています。先に食物繊維を摂ることで、カツ丼に含まれる脂質や糖質の吸収も抑えることができます。

カツ丼を食べた後の胃もたれが心配なら、付け合わせに消化酵素を豊富に含む大根サラダを合わせてみましょう。このレシピでは大根といっしょにワカメやカニカマなどの具材を使っており、海苔などのトッピングもして具沢山で食べ応えがあります。

カツ丼だけでは緑黄色野菜が足りないと感じる場合は、かぼちゃサラダを付け合わせるとよいでしょう。このレシピでは加熱して柔らかくしたかぼちゃを、マヨネーズと塩胡椒、レモン汁でシンプルに味付けています。

カツ丼の付け合わせとして手早く美味しいものを作りたい時におすすめなのが、トマトサラダです。このレシピではざく切りにしたトマトに炒りごまとごま油や醤油、酢などを混ぜたドレッシングをかけ、さっぱりと中華風に仕上げています。

カツ丼一品ではご飯を食べ過ぎてしまいそうなときは、付け合わせにごぼうサラダを加えましょう。このレシピではごぼうと人参を、炒りごまやマヨネーズなどで和えています。ごぼうサラダは歯ごたえがあるので先に食べておくと脳の満腹中枢が刺激され、食べ過ぎ防止になります。