おでんに合う献立は？おかずや副菜・付け合わせでもう一品のおすすめを紹介！

モヤシと干し桜エビのサッパリ炒めは、おでんとは食感が異なるおかずを副菜にしたい時におすすめです。桜エビの風味を生かして塩コショウだけで味付けすれば、おでんの箸休めになります。このレシピでは先に桜エビを油で炒めてから取り出し、モヤシに香りづけしています。

あっさりした味わいのおかずを副菜にしたい時には、たこと胡瓜の和え物がおすすめです。酸味をきかせることでさっぱりと食べられ、おでんと交互に食べると箸が進みます。このレシピではスライスした玉ねぎとわかめも加えており、様々な食感が楽しめます。

おでんをおかずに白いご飯を食べようとすると、味が変わらないのでご飯が進まないと感じる人もいるようです。そこで、おでんの献立の主食に白いご飯以外を合わせてみると、食が進みやすくなります。そこでここでは、おでんの献立に合う主食から5つ紹介します。

枝豆の甘味としらすの食感がおでんのスープともよく合うと人気で、飽きずに食べられます。このレシピは温かいご飯に枝豆としらすをのせて混ぜるだけなので、時間がない時でも簡単に作れます。他の付け合わせとも合わせやすい主食なので、試してみてください。

しょうがの良い香りがするこちらの炊き込みご飯は、タコの風味と食感も楽しめて、おでんの具材と一緒に食べても味が負けません。タコは加熱すると縮むので、少し大きめにカットすることを意識しましょう。