おでんに合う献立は？おかずや副菜・付け合わせでもう一品のおすすめを紹介！

ダイエット中などの理由で夕食をヘルシーにしたい時におすすめの献立は、以下の通りです。

・おでん
・菜の花とホタルイカの酢味噌和え
・焼きパプリカ
・スナップエンドウのナムル
・小あじの南蛮漬け
・かきたま汁
・りんご
・トマト

品数は豊富ですが、ローカロリーな料理が多く、野菜も多く含まれています。おでんの具材もヘルシーなものを選ぶことで、しっかり食べても摂取カロリーが抑えられる献立です。糖質制限中などであれば、ご飯を無しにしても満足しやすい献立といえるでしょう。

2日目のおでんをリメイクすることで、変わった味を楽しめる献立は、以下の通りです。

・おでんカレーうどん
・絹上げのきのこあんかけ
・ほうれん草ともやしの和え物
・干しはたはた焼き

2日目のおでんをそのまま食べるのではなく、汁にカレー粉を入れてうどんにリメイクしています。残ったおでんの具もカレー粉で煮れば、前日とは違った雰囲気で楽しめるでしょう。厚揚げのきのこあんかけなどヘルシーな料理を合わせているので、カロリーも抑えられそうな献立です。

おでんの具をデコレーションすることで、目も楽しめる献立は以下の通りです。

・デコおでん
・チーズ焼きおにぎり
・野菜のかき揚げ

はんぺんやウインナー入りのちくわ、うずらの卵など子供の食べやすい食材でおでんを作り、デコレーションするのがポイントの献立です。黒ごまで顔を作るだけで見た目が楽しくなり、チーズの焼きおにぎりにおでんの汁をかけても美味しく食べられます。子供の誕生日会などに作ると喜ばれるので、ぜひ試してみてください。

友人や知人とおでんパーティーをする際に、参考にしてほしい献立は以下の通りです。

・おでん
・鶏ハム
・まぐろの刺身
・パプリカの真里ね
・ナマコ酢

おでんの具材にもトマトやわかめを加えた、副菜とともに彩りが華やかな献立です。おでんに串を刺すことで取り分けやすく、副菜もお酒がすすむ献立となっています。主食を足す際には海苔巻きなど食べやすいものを用意すると、ゲストにも喜ばれるでしょう。