ペペロンチーノの献立に合うおかず25選！付け合わせや夕食メニュー例も紹介！

ピクルスよりも酸味がまろやかで食べやすいマリネは、ペペロンチーノの付け合わせにぴったりでトマトで作ると良く合います。ミニトマトが主に使われることが多いようですが、こちらのマリネは大玉トマトを使用しており、皮も剥かずにできるので簡単に作れます。

イタリア料理のサラダの中でも人気のカプレーゼは、トマトとモッツァレラチーズをならべるだけで簡単に作れるサラダです。ペペロンチーノとの相性が良いうえ、少量あるだけでも食卓が華やかになります。ワインに添えても最適な一品で、晩酌として使うのも良いでしょう。

サラダの中でもまろやかな味わいのシーザーサラダはスパイスの効いたペペロンチーノとの相性はピッタリです。ドレッシングも市販で販売されているため、手軽にできるのも魅力でしょう。具材には決まりはありませんが、ベーコンや温泉卵を乗せると豪華なサラダになります。

生ハムがメインのように見えますが、レタスやベビーリーフ、ルッコラなど様々な野菜をたっぷり摂れる栄養面でも優れたレシピです。あさりのペペロンチーノやしらすのペペロンチーノなど、海鮮の具材を使ったペペロンチーノとも好相性のサラダです。

ペペロンチーノはシンプルなイタリア料理であるだけに、献立に組み合わせやすい副菜も多くあります。しかし、オリーブオイルをふんだんに使うこともあるため、日本人にとっては脂っこいと感じることもあるのでできるだけあっさりとしたものを選ぶとよいでしょう。

イタリア料理では生ハムが多く使われることが多いですが、シンプルでスパイスの効いたペペロンチーノならベーコンとも合わせやすくなります。お弁当でも人気のベーコンのアスパラ巻きですが、小さく作って盛り付けることでおしゃれな一品に変わります。