ヒレカツに合う献立レシピ17選！副菜・おかずや付け合わせのほかメニュー例も紹介！
【料理ブロガー監修】ヒレカツの献立に合うおかず・付け合わせを知っていますか？今回は、＜副菜・付け合わせ・スープ・汁物＞別のヒレカツの献立に合うおかずや＜ご飯もの＞など主食をレシピ17選で紹介します。献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
⑤にんじんのラペ
にんじんのラペは元々はフランスの酢の物にあたるおかずで、彩りがきれいで和食との相性も良いため日本でも人気があります。調味料の比率のバランスが良いので酸っぱすぎず、ヒレカツにも合わせやすい副菜です。
➅じゃがいものすり胡麻和え
柔らかく煮たじゃがいもにすりごまを和えて作った一品で、レンジで加熱するだけで簡単に作れます。小鉢に入れて副菜として使えるほか、付け合わせとしてキャベツの千切りと一緒に添えても良いでしょう。香ばしいゴマの風味がヒレカツと良く合い、ご飯が進みます。
➆もやしのナムル
もやしのナムルは、安くて簡単に作れる人気のおかずです。ごま油を使うため、おひたしやサラダよりも食べ応えのある副菜が欲しいときに取り入れてみてください。塩昆布の塩も程良く効いているので、ヒレカツがあっさりと食べられます。
どめさん
料理ブロガー
こってりとしたヒレカツの箸休めにも最適な和食の定番、ほうれん草のおひたしはいかがでしょうか。調理の際は茹ですぎず、さっと湯がいて冷水でしめるのが色合いを美しく保つポイントです。また、ほうれん草の水気をしっかりと切ることで味が薄まらず、おいしく仕上がりますよ。
ヒレカツの献立に合うおかず【スープ・汁物】
ヒレカツに合わせやすい、人気の汁物はどの様なものがあるでしょうか。ここでは、ヒレカツの献立に合うスープや汁物のレシピを紹介します。
①味噌汁
味噌汁をヒレカツに合わせる時は、緑黄色野菜や海藻・きのこなどを加えると栄養バランスが良くなります。冷蔵庫を整理したい時にも活躍するので、具だくさんにすればご飯とヒレカツだけでも満足できる食事になるでしょう。