ミルフィーユ鍋に合う献立のおかず22選!副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】ミルフィーユ鍋の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別にミルフィーユ鍋に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピで紹介します。白菜・大根のミルフィーユ鍋に合う献立メニューの組み合わせ例もそれぞれ紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。...
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。13年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。

目次

  1. ミルフィーユ鍋の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. ミルフィーユ鍋に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①トマトとしらすのさっぱりサラダ
  4. ②グリーンリーフと卵のわさびマヨサラダ
  5. ③きんぴらごぼう
  6. ④もやしの梅おかか和え
  7. ⑤ほうれん草のごま和え
  8. ⑥酢レンコン
  9. ミルフィーユ鍋に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  10. ①スナップエンドウとちくわのバター醤油炒め
  11. ②ちくわの梅マヨ和え
  12. ③鯖缶ときゅうりの酢味噌和え
  13. ④ちくわの磯辺揚げ
  14. ⑤帆立とミニトマトのチーズ焼き
  15. ⑥こんにゃくの炒め煮
  16. ミルフィーユ鍋に合う献立のおかず【主菜】
  17. ①筑前煮
  18. ②かつおのたたき
  19. ③エビシューマイ
  20. ④餃子
  21. ⑤白身魚のフライ
  22. ミルフィーユ鍋に合う献立の主食【ご飯もの】
  23. ①しそ昆布の炊き込みご飯
  24. ②秋刀魚ご飯
  25. ③鯖と大葉の混ぜご飯
  26. ④鮭の炊き込みご飯
  27. ⑤チャーハン
  28. ミルフィーユ鍋に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  29. 献立メニュー例①
  30. 献立メニュー例②
  31. 献立メニュー例③
  32. ミルフィーユ鍋に合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

①筑前煮

出典:https://ameblo.jp/sh4487sy/entry-12822383217.html

ミルフィーユ鍋に合わせる主菜として人気が高い料理は、和食の定番である筑前煮です。鶏肉や根菜を甘辛く煮た優しい味わいは主張しすぎないので、ミルフィーユ鍋の美味しさをより引き立てます。このレシピでは、筑前煮の基本的な作り方を紹介しているので参考にしてください。

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②かつおのたたき

出典:https://ameblo.jp/mieuxkanon/entry-12803330834.html

晩酌しながらミルフィーユ鍋を食べる際には、かつおのたたきを組み合わせるのも良いでしょう。脂ののったかつおはミルフィーユ鍋の味に負けることなく、甘酸っぱい醤油だれが食欲をそそると人気です。好みで茗荷など他の野菜をトッピングしてもよく合います。

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阪本めぐみ

料理ブロガー

たっぷり使われた玉ねぎの香り成分であるアリシンは、強力な殺菌作用や豚肉のビタミンB1の吸収を高め疲労回復を増大持続させてくれます。鰹も三大栄養素の代謝を助けるナイアシンが豊富なのでミルフィーユ鍋との相性抜群ですね。

③エビシューマイ

出典:https://ameblo.jp/hikaritoyuuki/entry-12723698796.html

ミルフィーユ鍋の献立と相性のよい主菜に、エビシューマイがあげられます。エビのプリプリした食感と甘さが、豚バラ肉や野菜の甘味と調和します。シューマイの皮で具材を包まないことで、手早く作れるレシピです。

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④餃子

出典:https://ameblo.jp/bvivid-blog/entry-12701545442.html

白菜や大根のミルフィーユ鍋と相性のよい主菜に、餃子があります。定番の焼き餃子にする他、たくさん作って鍋に加えて水餃子にしても美味しいです。豚バラ肉のミルフィーユ鍋に餃子を付け合わせる場合は、具材をエビなどに替えるとよいでしょう。

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⑤白身魚のフライ

出典: https://cookpad.com/recipe/961974

ミルフィーユ鍋に揚げ物を付け合わせたいなら、白身魚のフライがおすすめです。あっさりとした味わいの白身魚は、適度に脂身を感じるミルフィーユ鍋と一緒に食べてもくどさを感じません。鱈やメカジキなどの白身魚を、好みや旬に合わせて選んでみましょう。

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