ミルフィーユ鍋に合う献立のおかず22選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

ミルフィーユ鍋に合わせる主菜として人気が高い料理は、和食の定番である筑前煮です。鶏肉や根菜を甘辛く煮た優しい味わいは主張しすぎないので、ミルフィーユ鍋の美味しさをより引き立てます。このレシピでは、筑前煮の基本的な作り方を紹介しているので参考にしてください。

晩酌しながらミルフィーユ鍋を食べる際には、かつおのたたきを組み合わせるのも良いでしょう。脂ののったかつおはミルフィーユ鍋の味に負けることなく、甘酸っぱい醤油だれが食欲をそそると人気です。好みで茗荷など他の野菜をトッピングしてもよく合います。

ミルフィーユ鍋の献立と相性のよい主菜に、エビシューマイがあげられます。エビのプリプリした食感と甘さが、豚バラ肉や野菜の甘味と調和します。シューマイの皮で具材を包まないことで、手早く作れるレシピです。

白菜や大根のミルフィーユ鍋と相性のよい主菜に、餃子があります。定番の焼き餃子にする他、たくさん作って鍋に加えて水餃子にしても美味しいです。豚バラ肉のミルフィーユ鍋に餃子を付け合わせる場合は、具材をエビなどに替えるとよいでしょう。

ミルフィーユ鍋に揚げ物を付け合わせたいなら、白身魚のフライがおすすめです。あっさりとした味わいの白身魚は、適度に脂身を感じるミルフィーユ鍋と一緒に食べてもくどさを感じません。鱈やメカジキなどの白身魚を、好みや旬に合わせて選んでみましょう。