肉豆腐に合う献立レシピ17選!副菜・おかずや付け合わせのおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】肉豆腐の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に肉豆腐に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。肉豆腐に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 金子美和
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち...
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち、上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・フードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・等の資格を取得。体に優しい料理レシピを多くの方に知っていただけるよう料理サイトやブログを通して発信したり、企業様へのレシピ開発等行っています。皆様が美味しく食べて健康になれるような食の提案をしていきたいと思っています。

目次

  1. 肉豆腐の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 肉豆腐に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①ほうれん草とえのきのお浸し
  4. ②ごぼうの和風サラダ
  5. ③じゃがいのもツナ和え
  6. ④茶碗蒸し
  7. ⑤切り干し大根のサラダきんぴら
  8. ⑥切り干し大根の酢の物
  9. 肉豆腐に合う献立のおかず【主菜・メイン】
  10. ①鮭のホイル焼き
  11. ②おろしハンバーグ
  12. ③豚肉とれんこんの味噌炒め
  13. ④鶏と大根の炒め物
  14. 肉豆腐に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  15. ①カニカマの吸い物
  16. ②かきたま汁
  17. ③根菜の味噌汁
  18. ④しめじのごまスープ
  19. 肉豆腐に合う献立の主食【ご飯もの】
  20. ①塩昆布の炊き込みご飯
  21. ②鶏肉ときのこの炊き込みご飯
  22. ③小松菜とわかめのまぜご飯
  23. 肉豆腐に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  24. 献立メニュー例①
  25. 献立メニュー例②
  26. 献立メニュー例③
  27. 肉豆腐に合う献立で美味しく食べよう!

茶碗蒸しは手間がかかると思われがちですが、このレシピは味付けは麺つゆのみで加熱も電子レンジなので簡単に作る事ができます。8分程加熱した後は様子を見ながら少しずつ加熱すると、すが入るのを防ぐ事ができます。肉豆腐がメインの和風献立に取り入れるのがおすすめです。

麺つゆ&レンチンで作る簡単茶碗蒸し by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

⑤切り干し大根のサラダきんぴら

出典:https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6f/6faa6334553d.jpg?impolicy=insidewm&w=820&h=1228

食物繊維や鉄分を多く含む切り干し大根やひじきの入った常備菜は、子供にぜひ食べさせたい副菜です。シンプルな味付けなので、肉豆腐ともよく合います。

切り干しひじきのサラダきんぴら by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

⑥切り干し大根の酢の物

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きゅうりとカニカマを使ったさっぱりとした酢の物は、甘い肉豆腐によく合う組み合わせです。大根切り干しの戻し時間が短いので、歯応えを楽しむ事ができる副菜です。

あと1品に!切り干し大根の酢の物 by emi | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

肉豆腐に合う献立のおかず【主菜・メイン】

肉豆腐はメインにもなりますが、副菜として主菜のおかずを引き立てる事もできます。ここでは献立にメリハリが付く、肉豆腐によく合う主催のおかずを紹介します。

①鮭のホイル焼き

出典:https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/19/1912ca5bc70c8ee183df686733b5736d.jpg?impolicy=insidewm&w=820&h=1228

鮭と野菜をアルミホイルで包み蒸すだけの簡単なレシピなので、肉豆腐を煮込んでいる合間に作る事ができます。バターが入り香りがよく、シンプルな肉豆腐にとても合う一品です。

鮭のホイル焼き by 栁沼 未紗季 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

②おろしハンバーグ

出典:https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24a94be82187d3e4ced2d82da3161a45.jpg?impolicy=insidewm&w=820&h=1228

子供に人気のハンバーグを高野豆腐で作った、栄養価の高い一品です。大根おろしやしそをトッピングしてさっぱりとした味付けなので、甘辛い肉豆腐と相性のいい献立です。

高野豆腐でヘルシー!梅じそおろしハンバーグ by 松井さゆり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

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