ハンバーグに合うスープ・汁物レシピ25選！コンソメなど人気のおすすめを紹介！

煮込みハンバーグやトマトソースハンバーグの献立に合わせるなら、コーンと玉ねぎの味噌汁がおすすめです。コーンと玉ねぎの甘味が味噌とマッチして、バターを加えると濃厚な味わいに変化します。デミグラスソースの味わいにも負けず、まるでスープのようだと人気の高い味噌汁です。

さつまいもの甘味が酸味の効いたトマトソースハンバーグに良く合う、さつまいもと玉ねぎの味噌汁です。食物繊維も豊富に含まれ、ハンバーグの献立の栄養バランスを向上させます。この人気レシピでは仕上げに小口ネギを入れることで、味にアクセントがつきクセになる美味しさです。

洋風のハンバーグや副菜にあっさりした和風スープを合わせても、美味しく食べられます。また味噌汁よりも様々な味のハンバーグに合うので、組み合わせやすいかもしれません。ここではハンバーグに合う、和風のスープを紹介します。

デミグラスソースのハンバーグにも合うと評判なのが、白菜と卵の和風コンソメスープです。ベーコンとともに煮込んだ白菜の甘味と卵の優しい味わいが、こってりとしたハンバーグに良く合います。野菜もたっぷりと摂れるので、野菜不足が気になる人にもおすすめです。

和風ハンバーグからあらゆる洋風のハンバーグまでおすすめなのが、もやしのかきたま汁です。肉汁がジューシーなハンバーグを、もやしのシャキっとした食感が引き立てます。もやしやしいたけ、卵など火が通りやすい具材で作るので、短時間で作れるところも人気です。

和風ハンバーグの献立に特におすすめなのが、大根としいたけの和風スープです。スープに溶けだした具材の甘味が、ハンバーグの旨味を引き立てます。ハンバーグのソースに大根おろしを使った時は、ぜひ試してみてください。