ハンバーグに合うスープ・汁物レシピ25選!コンソメなど人気のおすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】ハンバーグの献立に合うスープには何があるか知っていますか?そこで今回は、<コンソメ・卵・キャベツ・味噌汁>などハンバーグ・煮込みハンバーグに合う人気のスープを紹介します。レシピも一緒に紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. ハンバーグに合うスープ・汁物は何がある?
  2. ハンバーグに合うスープ・汁物【コンソメ・ブイヨン】
  3. ①じゃがいも入りオニオンスープ
  4. ②にんにくスープ
  5. ③ブロッコリーとトマトのスープ
  6. ④ひよこ豆のコンソメスープ
  7. ハンバーグに合うスープ・汁物【味噌汁】
  8. ①卵と白菜の味噌汁
  9. ②キャベツの味噌汁
  10. ③豚汁
  11. ④コーンと玉ねぎの味噌汁
  12. ⑤さつまいもと小松菜の味噌汁
  13. ハンバーグに合うスープ・汁物【和風系】
  14. ①白菜と卵の和風コンソメスープ
  15. ②もやしのかきたま汁
  16. ③大根としいたけの和風スープ
  17. ハンバーグに合うスープ・汁物【ポタージュなど洋風系】
  18. ①コーンスープ
  19. ②たらこのクリームスープ
  20. ③かぼちゃのポタージュ
  21. ④ほうれん草のポタージュ
  22. ⑤カリフラワーのポタージュ
  23. ⑥クラムチャウダー
  24. ⑦ミネストローネ
  25. ハンバーグに合うスープ・汁物【中華系】
  26. ①もずくスープ
  27. ②豆腐と春菊の中華スープ
  28. ③春雨スープ
  29. ④ネギとチャーシューのスープ
  30. ⑤中華風卵スープ
  31. ハンバーグに合うスープを作ってみよう!

煮込みハンバーグやトマトソースハンバーグの献立に合わせるなら、コーンと玉ねぎの味噌汁がおすすめです。コーンと玉ねぎの甘味が味噌とマッチして、バターを加えると濃厚な味わいに変化します。デミグラスソースの味わいにも負けず、まるでスープのようだと人気の高い味噌汁です。

コーンと玉ねぎの味噌汁 by rinatu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品

⑤さつまいもと小松菜の味噌汁

出典:https://cookpad.com/recipe/3919114

さつまいもの甘味が酸味の効いたトマトソースハンバーグに良く合う、さつまいもと小松菜の味噌汁です。食物繊維も豊富に含まれ、ハンバーグの献立の栄養バランスを向上させます。この人気レシピでは仕上げに生姜を入れることで、味にアクセントがつきクセになる美味しさです。

さつまいもと小松菜の味噌汁 by スノーキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品

ハンバーグに合うスープ・汁物【和風系】

洋風のハンバーグや副菜にあっさりした和風スープを合わせても、美味しく食べられます。また味噌汁よりも様々な味のハンバーグに合うので、組み合わせやすいかもしれません。ここではハンバーグに合う、和風のスープを紹介します。

①白菜と卵の和風コンソメスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/2921714

デミグラスソースのハンバーグにも合うと評判なのが、白菜と卵の和風コンソメスープです。ベーコンとともに煮込んだ白菜の甘味と卵の優しい味わいが、こってりとしたハンバーグに良く合います。野菜もたっぷりと摂れるので、野菜不足が気になる人にもおすすめです。

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②もやしのかきたま汁

出典:https://cookpad.com/recipe/5192161

和風ハンバーグからあらゆる洋風のハンバーグまでおすすめなのが、もやしのかきたま汁です。肉汁がジューシーなハンバーグを、もやしのシャキっとした食感が引き立てます。もやしやしいたけ、卵など火が通りやすい具材で作るので、短時間で作れるところも人気です。

もやしのかきたま汁 by スノーキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品

③大根としいたけの和風スープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6168345

和風ハンバーグの献立に特におすすめなのが、大根としいたけの和風スープです。スープに溶けだした具材の甘味が、ハンバーグの旨味を引き立てます。ハンバーグのソースに大根おろしを使った時は、ぜひ試してみてください。

大根と椎茸のほっこり和風スープ by Nakatojias 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品

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