ハンバーグに合うスープ・汁物レシピ25選！コンソメなど人気のおすすめを紹介！

酸味の効いたトマトソースのハンバーグの献立には、カリフラワーのポタージュもおすすめのスープです。玉ねぎとじゃがいもも入っているので優しい甘味があり、ハンバーグの旨味を引き立てます。具材をミキサーやフードプロセッサーで撹拌してから、牛乳を加えながらのばすのが美味しく作るポイントです。

煮込みハンバーグやトマトソースハンバーグの献立に合うスープとして人気が高いのが、クラムチャウダーです。あさりのだしと牛乳のクリーミーな味わいは、洋風ソースのハンバーグとよく合います。野菜や魚介類・乳製品が一皿で摂れる、栄養バランスを向上させる一品です。

煮込みハンバーグの献立にスープを加えるなら、ミネストローネもおすすめです。トマトが口の中をさっぱりとさせるので、デミグラスソースの濃厚な味わいともよく合います。じゃがいもやにんじんなど野菜を多めにして作ることで、栄養バランスも向上するスープです。

洋風のスープや味噌汁は定番とも言えますが、中華系のスープや汁物も意外なほどハンバーグによく合います。ここではハンバーグに合う、中華系のスープや汁物を紹介します。

豆腐ハンバーグから煮込みハンバーグの献立まで、副菜も問わずに幅広く調和するのがもずくスープです。ごま油が香る中華風スープは、ハンバーグの献立の良いアクセントになるでしょう。ミネラルと食物繊維が豊富なので、ダイエット中の人に特におすすめです。

和風ハンバーグとの相性が良い、豆腐と春菊の中華スープのレシピです。鶏ひき肉を混ぜた豆腐のつみれと春雨が入ったスープは食べ応え満点で、さっぱりとしたハンバーグに良く合います。春菊の香りが食欲をそそり、彩りも楽しめるスープです。