オレガノの代用品9選！タイム・パセリ・ローリエ・バジルは代わりになる？
オレガノが家にないときに代用したいと思ったことはありませんか？今回は、＜タイム・パセリ・マジョラム・バジル・ローズマリー・ナツメグ・ローリエ＞などオレガノの代用品9選を口コミとともに紹介します。オレガノの代用品を使ったレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
①鶏の煮込み料理
野菜と鶏肉を白ワインやハーブで煮込んで作る料理で、レシピにはオレガノも書かれていますが、タイムやローリエなどのハーブも使っているのでオレガノがなくても美味しく作れます。鶏の臭みを感じず、旨味がしっかり引き出された本格的な味わいです。
②アクアパッツァ
あさりやタラを使ったアクアパッツァのレシピで、オレガノの代用品になるバジルやパセリを使って作れます。魚の臭みがなくなり、さわやかなハーブの香りでしつこさが感じられず、上品な仕上がりになります。
③ハーブポテト
じゃがいもを塩やレモン、オリーブオイルとハーブで和えた料理で、じゃがいも以外の野菜でもアレンジ可能です。ハーブの香りが味の決め手になる料理で、オレガノがなくてもいろいろな代用ハーブで美味しく作れます。
オレガノがない時も代用できる！
オレガノはよくレシピで登場するハーブですが、手元になくてもほかのハーブを活用することで美味しい料理が作れます。オレガノの役割や香りの特徴を踏まえて、必要な役割に見合った代用ハーブを活用しましょう。オレガノを切らしてしまった場合でも、代用品を活用すれば料理を美味しく仕上げることができるので、まずは代用品を探してみてください。