コリアンダーの代用品11選！ガラムマサラでOK？スパイス・野菜別に紹介！
コリアンダーがないときに代用したいと思ったことはありませんか？今回は、＜ガラムマサラ・カレー粉・カルダモン・クミンシード・ナツメグ＞などスパイスや＜バジル＞などコリアンダーの代用品を11選で紹介します。代用品を使ったレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
②タンドリーチキン
ヨーグルトにカレーのようなスパイシーな香りをつけたタンドリーチキンも、コリアンダーがなくても美味しく作れる料理です。コリアンダーがなくても、クミンやカルダモンなど手元にあるスパイスを活用すれば、本格的なスパイシーなタンドリーチキンが作れます。
コリアンダーがなくても代用できる！
コリアンダーはいろいろな料理に使われるハーブで、パクチーのように生で使うこともあればスパイスとして活用する場合もあります。代用品を考えるときは、ハーブが必要なのかスパイスが必要なのかをよく見極めて、ふさわしい代用品を選ぶことが大切です。コリアンダーがなくても美味しい料理が作れるので、試してみてください。