コリアンダー（パクチー）の使い方は？シードでは？料理レシピのおすすめも紹介！
コリアンダー（パクチー）の使い方を知っていますか？シードと葉っぱで違いはあるのでしょうか？今回は、＜葉・シード・パウダー＞別のコリアンダーの使い方や向く料理は何かを紹介します。コリアンダーを使うレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
目次
コリアンダーは葉やシードを料理に使うだけでなく、種子から抽出した精油でアロマを楽しむこともできます。コリアンダーの精油の使用方法を紹介します。
・芳香浴
・アロマスプレー
・入浴剤
・マッサージオイルに混ぜる
コリアンダーから抽出した精油には食欲や消化を促進する働きがあります。甘くスパイシーな香りは気分をリフレッシュしやる気を高める効果もあるので、疲れた時やもうひと頑張りしたい時に使うと良いでしょう。また、消臭効果もあるのでアロマスプレーとして使うのもおすすめです。ミントやラベンダーなど他の精油とも相性が良いので、ブレンドしても楽しめます。
コリアンダーを使いこなそう
コリアンダーは世界中で食べられているハーブの一つで、葉と種子では香りが違い料理にもたらす効果や用途が様々であることがわかりました。初心者でも比較的使いやすい、粉末のコリアンダーパウダーから始めてみるのがおすすめです。紹介したレシピなどを参考に、コリアンダーを使いこなしてみてください。