カレーは玉ねぎなしでも作れる？まずい？代用品や人気レシピを紹介！
カレーは玉ねぎなしだとまずいのでしょうか？おいしく作る方法・レシピはあるのでしょうか？今回は、〈長ネギ・キャベツ・なす・白菜〉など、カレーを玉ねぎなしで作る時の代用品や美味しく仕上げる人気レシピを紹介します。カレーを玉ねぎなしでもおいしく仕上げるための隠し味・スパイスも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
②牛ひき肉のカレー
玉ねぎがない時に長ネギや白菜で代用して作るカレーです。火の通りやすい野菜を炒めずに煮た後にカレールーで仕上げるため、簡単に作れます。仕上げに醤油を少し足すと、味に深みが出て美味しさが増すでしょう。
③ドライカレー
ドライカレーも玉ねぎなしでおいしく作れ、この場合はミックスベジタブルとひき肉を使っているため簡単です。レシピではカレー粉を使っていますが、カレー粉がなければカレールーを細かく砕いて混ぜても作れます。その場合には、調味料の割合を参考に調節してください。
カレーは玉ねぎなしでもおいしく作れる
カレーに玉ねぎはなくてはならない野菜だと考えている人もいますが、必須なわけではありません。長ネギやキャベツ、隠し味の調味料などでも十分おいしく、コクのあるカレーを作ることはできます。この記事を参考にして、玉ねぎがなくてもおいしいカレーをいろいろと作ってみましょう。