おかゆのアレンジレシピ22選！バリエーション豊富に和風・洋風など別で紹介！

チューブの生姜をたっぷり使っているので、生姜の香りがよく風邪の時にもおすすめです。冷やご飯でも作れますが、余ったおかゆで作ることも可能です。シンプルな味付けで、卵のまろやかな味わいと香味野菜のネギやゴマの香りが生姜によく合い、病後でも食べやすいです。

ゆでた鶏肉に生姜などの薬味を加えて作るサムゲタン風のアレンジで、風邪の時に向いています。残ったおかゆや冷やご飯でも作れますが、生米から炊くと本格的な味わいが再現できて美味しいです。ニンニクや長ネギなどの香味野菜の香りが米と鶏肉の旨味を引き出します。

余ったおかゆを、ボリュームのある一品にしたい時におすすめのドリアです。とろりとしたおかゆの食感にチーズがよく絡まり、美味しいソースが作れます。キムチの酸味や辛みがチーズと相性抜群で、発酵食品が手軽に食べられるのでダイエット中の食事にもおすすめです。

おかゆは和食の料理ですが、シンプルな味わいなので、いろんな味付けを加えることでいつもと違うおかゆが楽しめます。米の旨味を感じる和風のアレンジや、おかゆとはまったく違う一品に変えられるリメイクレシピを紹介するので、余ったおかゆの活用の参考にしてください。

風邪を引いた時のために常備しているレトルトのおかゆを、使いきりたいという場面で役立つ、味噌風味のレシピです。味噌に卵黄、バターを加える簡単なレシピですが卵やバターのコクが味噌とよく合います。レトルトを使うと、米を炊く手間もいらないので時短で作れます。