チャーシューのアレンジレシピ17選！おつまみ〜丼ものなど美味しい食べ方を紹介！

チャーシューは自宅で手作りするだけでなく、お歳暮の贈答品としていただくことも多い一品です。チャーシューの塊はスライスして食べるだけでは飽きるので、アレンジしたいと考える人もいるでしょう。ここでは、チャーシューのアレンジレシピをジャンル別に紹介します。

お歳暮でいただいたチャーシューを活用し、年末年始に美味しいおつまみが作れると重宝しそうです。簡単なアレンジ方法を覚えておくと、急な来客があっても安心です。ここでは、チャーシューのおつまみ系アレンジレシピを紹介します。

チャーシューを玉ねぎと炒め合わせると、簡単におつまみが作れると人気です。このレシピではピーマンも加え、豆板醤やおろした生姜でピリ辛に味付けています。ビールだけではなくご飯にも良く合い、きのこ類を加えても美味しいです。

いただきもののチャーシューを簡単におつまみにするアレンジが、白髪ネギをのせる方法です。スライスしたチャーシューを醤油とみりんと砂糖で味付けしてから白髪ネギをトッピングするだけで、ビールとの相性が抜群で美味しい一品に仕上がります。

簡単に作れて美味しいと人気なのが、チャーシューと大根の炒め物です。短冊切りにしたチャーシューを生姜とともに炒め、その油で大根も調理するのがポイントです。チャーシューの旨味が大根に移り、お酒がすすむおつまみに仕上がります。