一人暮らしの調味料は？最低限必要な7種類と料理に便利な15種類を紹介！

自炊で煮込み料理を作る機会が多い場合は、コンソメも常備しておくと重宝します。コンソメとは肉や魚からだしをとった琥珀色のスープを固形化したものでシチューやポトフなどの煮込み料理からパスタやオムライスなどの炒め物まで、様々な用途で使えて便利です。以下は味の素のコンソメ顆粒の価格となっています。

・保存法：未開封の場合も開封後も、直射日光が当たらない冷暗所で常温保存する
・賞味期限（未開封）：1年6ヶ月～2年（開封後：2ヶ月）
・値段(100g)：350円
・一人暮らし用サイズ：85g

料理だけではなくお菓子作りをする人には、砂糖も欠かせない調味料の1つです。砂糖は煮物や炒め物などの料理やお菓子に加えるだけでなく、飲み物に入れたりする機会も多いです。グラニュー糖や三温糖、てんさい糖など種類によって栄養も味わいも異なるので好みの砂糖を探しましょう。以下はオーサワジャパンのさとうきびの詩（粗糖）の価格となっています。

・保存法：未開封の場合も開封後も密閉容器に入れて常温保存する
・賞味期限（未開封）：なし（開封後：溶け出している、あるいは部分的に変色したら捨て時）
・値段(100g)：90円
・一人暮らし用サイズ：300g

中華料理が好きな人はウェイパーを常備しておくと、短時間で本格的な味わいに仕上がります。鶏や豚のガラが使われたスープの素で、スープだけでなく炒め物やチャーハンなどに使っても美味しいです。保存しやすい量のものを購入しましょう。

・保存法：未開封の場合は冷暗所で常温保存。開封後は冷蔵庫で保存する
・賞味期限（未開封）：1年6ヶ月（開封後：3ヶ月）
・値段(100g)：360円
・一人暮らし用サイズ：125g

岩塩とハーブがブレンドされたクレイジーソルトは、欧米の食卓には欠かせない調味料の1つです。肉料理や魚料理だけでなく、卵料理やサラダなどにも活用できます。醤油や砂糖で煮魚を作ると臭みが気になる人は、クレイジーソルトを加えて焼き上げるのがおすすめです。

・保存法：未開封の場合は冷暗所で常温保存。開封後は冷蔵庫で保存する
・賞味期限（未開封）：1～2年（開封後：不明だができるだけ早く使い切るのがおすすめ）
・値段(100g)：582円
・一人暮らし用サイズ：113g

醤油と砂糖があればつけ汁は作れますが、めんつゆを1本用意しておくと何かと重宝します。そばや素麺をつける以外にも、煮物や煮魚を作る際に醤油や砂糖ではなくめんつゆで代用できます。ストレートや希釈など様々なタイプがあるので、使いやすいものを選びましょう。以下はヤマキのめんつゆの価格となっています。

・保存法：未開封の場合は冷暗所で常温保存。開封後は冷蔵庫保存が基本だが、使い切れないものは冷凍するのがおすすめ）
・賞味期限（未開封）：1年～1年6ヶ月（開封後：3日～3週間）
・値段(100g)：100円
・一人暮らし用サイズ：300ml