余った桃を大量消費できる人気＆簡単なレシピ15選！保存方法も紹介！
【料理ブロガー監修】余った桃を美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、桃を簡単に大量消費できる人気レシピを〈ジュース＆ドリンク・アイス＆シャーベット・ケーキ＆パイ・ジャム＆コンポート〉別に紹介します。余った桃を大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 余った桃を美味しく消費したい…
- 桃を大量消費できるレシピ【ジュース・ドリンク系】
- ①桃のジュース
- ②桃のヨーグルトスムージー
- ③パフェ風ピーチティー
- 桃を大量消費できるレシピ【アイス・シャーベット系】
- ①桃のジェラート
- ②桃のアイスクリーム
- ③桃のシャーベット
- ④桃のアイスケーキ
- 桃を大量消費できるレシピ【ケーキ・パイ系】
- ①冷凍パイシートで作る桃のパイ
- ②炊飯器で作る桃のケーキ
- ③余った桃で作るレアチーズケーキ
- ④桃のコンポートで作るベイクドチーズケーキ
- ⑤桃のムース
- 桃を大量消費できるレシピ【ジャム・コンポート系】
- ①桃ジャム
- ②桃のコンポート
- ③電子レンジで作る桃のコンポート
- 余った桃を大量に保存する方法も知っておこう
- 桃の残りも美味しく消費しよう！
余った桃をスイーツ以外の使い道で大量消費したい時には、日持ちしやすいジャムやコンポートに調理するのがおすすめです。ここでは、桃の使い道としておすすめの、ジャムやコンポート系のレシピを紹介します。
①桃ジャム
桃と砂糖、レモン汁で作るシンプルな桃のジャムのレシピです。トーストやヨーグルトにトッピングしたり、アイスに添えたりしてもよいでしょう。瓶詰めで保存すれば日持ちもするので、桃の大量消費や保存食としても人気の一品です。
②桃のコンポート
グラニュー糖やレモン汁を使ったシロップで桃を煮て作る、コンポートのレシピです。しっかり加熱すれば桃が変色せず、綺麗な色のまま保存できるので大量消費にも向いています。シロップにも桃の風味が移るため、果肉だけでなくシロップもケーキなどの材料に使えます。
③電子レンジで作る桃のコンポート
桃のコンポートを手軽に電子レンジで作る、人気のコンポートのレシピです。桃を大量消費したい時だけでなく、少し余った桃を美味しく保存したい時にも手軽に作ることができます。完成したコンポートは、アイスやパンケーキなどに添えて食べるのもおすすめです。
余った桃を大量に保存する方法も知っておこう
余った桃は色々なスイーツに活用してもよいですが、それでも消費しきれない場合は以下のような手順で保存してください。
【常温保存】
1.新聞紙などで包む
2.風通しの良い冷暗所で常温保存する
3.追熟したら早めに食べる
【冷凍保存】
1.表面を水洗いし、水分を拭き取る
2.皮ごとラップで包む
3.冷凍に対応した保存袋に桃を入れる
4.冷凍庫に入れて保存する
桃を常温で保存する場合は、乾燥や湿気に当たらないように新聞紙で一つずつ包んでください。上記のような手順で常温で保存すると、1～3日程度日持ちします。柔らかくなって甘い香りが漂いはじめたら、桃が完熟したサインのため早めに食べ切りましょう。桃は完熟した後に室温で放置すると腐りやすくなるため、注意が必要です。
一度に食べ切れない量の桃を入手した場合は、ジャムやコンポートなどの日持ちするスイーツに調理するか、冷凍保存するのがおすすめです。冷凍保存した桃は1ヶ月程度、ジャムに加工した桃は冷蔵庫で2週間程度日持ちします。
（＊桃の保存方法について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
桃の残りも美味しく消費しよう！
初夏に旬を迎える桃は、柔らかい食感と濃厚な甘みが美味しい人気の果物です。桃は完熟すると傷みやすくなるため、余った桃はスイーツやドリンクなどに活用するのがおすすめです。桃を大量消費したい時は、様々なレシピを活用して美味しく消費しましょう。