余ったすだちを大量消費できる人気レシピ11選！ポン酢など美味しい使い道を紹介！

すだちが余った時は、大量消費ができるレシピで活用するのがおすすめですが、保存方法も確認すると無駄に腐らせる心配がありません。以下に、すだちの保存方法を紹介します。

1.すだちはよく洗い、水気をふき取る
2.密封できる袋に入れて、空気を抜きながら密閉する
3.冷蔵庫に入れる

すだちは常温より冷蔵庫に入れるほうがおすすめです。カットしたすだちは傷みやすいので、切らずに丸ごと保存します。密閉できるジッパー付きの袋に入れて、空気を抜いておけば、冷蔵で約1ヶ月程度日持ちします。

カットしたすだちを保存したいときは、冷凍がおすすめです。カットした面が空気に触れないようにラップで包み、冷凍庫に入れます。冷凍したすだちは約2～3ヶ月日持ちするので、より長く保存したいときは冷凍にしてください。

（＊すだちの保存方法について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）