余った卵を大量消費できるお菓子レシピ17選!簡単&人気スイーツを紹介!

余った卵を美味しいお菓子にして消費できる方法を知っていますか?今回は、卵を簡単に大量消費できるお菓子レシピを〈炊飯器・フライパン・オーブン・レンジ〉など作り方別に紹介します。オーブンなしで簡単なレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余った卵を美味しいお菓子にして消費したい…
  2. 卵の大量消費【炊飯器で作る】簡単なお菓子レシピ
  3. ①抹茶カステラ
  4. ②レーズンとナッツのパンケーキ(ホットケーキミックス使用)
  5. ③アーモンドとチョコレートのシフォンケーキ(牛乳なし)
  6. 卵の大量消費【フライパンで作る】簡単なお菓子レシピ
  7. ①チョコレートクッキー(ホットケーキミックス使用)
  8. ②クリームオムレット
  9. ③タルト・タタン(ホットケーキミックス使用)
  10. 卵の大量消費【オーブンで作る】簡単なお菓子レシピ
  11. ①りんごのタルト
  12. ②はちみつカップケーキ(ホットケーキミックス使用)
  13. ③レモンマフィン(牛乳なし)
  14. ④マドレーヌ(ホットケーキミックス使用)
  15. ⑤バナナとブルーベリーのパウンドケーキ(ホットケーキミックス使用)
  16. 卵の大量消費【レンジで作る】簡単なお菓子レシピ
  17. ①さつまいもの蒸しパン(ホットケーキミックス使用)
  18. ②フルーツクレープ
  19. ③苺とホワイトチョコレートのドーナツ(ホットケーキミックス使用)
  20. 卵の大量消費【その他】の簡単なお菓子レシピ
  21. ①作り置きしたいベビーカステラ(牛乳なし)
  22. ②チョコレートバウムクーヘン(ホットケーキミックス使用)
  23. ③プリン
  24. 卵の残りも美味しく消費しよう!
カステラみたいな、しっとりはちみつカップケーキ♪ レシピ・作り方 by ちえ'sキッチン|楽天レシピ

③レモンマフィン(牛乳なし)

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870013544/

爽やかなレモンの風味が香る、お店で売るような美味しいマフィンを作れる人気のレシピです。外側と中のそれぞれ異なる食感のアクセントを同時に楽しめます。また、牛乳が入っていないので雑菌が繁殖しにくく、作り置きしやすい点もメリットです。

牛乳不使用!大人気の外カリ中フワなレモンマフィン♪ レシピ・作り方 by プッチン5903|楽天レシピ

④マドレーヌ(ホットケーキミックス使用)

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910002483/

ホットケーキミックスを使い、簡単にマドレーヌを作ることができます。オーブンを使って卵を楽に消費したい人は、このレシピを参考にしてみましょう。また、オレンジビールやチョコチップなどを加え、アレンジするレシピも人気です。

ホットケーキミックスで☆簡単マドレーヌ レシピ・作り方 by のっち-0620|楽天レシピ

⑤バナナとブルーベリーのパウンドケーキ(ホットケーキミックス使用)

出典:https://cookpad.com/recipe/6248598

卵の大量消費の他に、バナナの使い道にもなるスイーツのレシピです。バターとバナナの混ざった豊かな風味と、ブルーベリーのほど良い酸味を感じられます。果物入りのパウンドケーキは作り置きに不向きで痛みやすいため、冷蔵して2〜3日中に食べるようにしましょう。

バナナとブルーベリーのHMパウンドケーキ by ひでえんどう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

卵の大量消費【レンジで作る】簡単なお菓子レシピ

炊飯器やフライパンと同じように、レンジは卵を消費するお菓子作りに欠かせません。レンジを使うと、揚げ菓子や焼き菓子などのお菓子を短時間で作ることが可能です。ここでは、レンジで卵を大量消費できる人気のお菓子レシピを3つ紹介します。

①さつまいもの蒸しパン(ホットケーキミックス使用)

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180002863/

卵で作るお菓子で、さつまいもがある場合は参考にしたいレシピです。蒸しパンの柔らかい食感と、さつまいもの甘味を口いっぱいに味わえます。なお、固くなった場合は水を含むキッチンペーパーなどで蒸しパンを包み、レンジで10秒ほど加熱すると柔らかくなります。

さつまいもnoレンジで簡単蒸しパン レシピ・作り方 by 根岸農園|楽天レシピ

②フルーツクレープ

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