南蛮漬けに合う献立レシピ17選！おかずや副菜・付け合わせなどを紹介！

南蛮漬けの献立の栄養バランスを上げたい時には、豚汁を合わせるのがおすすめです。にんじんやごぼう、大根など野菜をたくさん入れて具沢山にすると、副菜代わりにもなります。生姜を加えると体も温まるので、寒い時期に合わせるとよいでしょう。

南蛮漬けの献立には白いご飯を合わせることが多いですが、それ以外にも合う主食があります。いつもとは違う献立にしたい時に参考になるレシピも多いです。ここでは南蛮漬けの献立に加えてほしい、人気の主食を紹介します。

南蛮漬けによく合う主食にいなりずしがあり、甘酸っぱい味わいが主菜を引き立ててくれます。このレシピでは油揚げを砂糖と醤油とみりんで煮ていますが、市販のものを買ってもかまいません。ホームパーティーの時などに合わせると、老若男女問わず喜ばれそうです。

油っこい南蛮漬けの味わいを受け止めてくれると人気なのが、とうもろこしご飯です。米を炊く時に水に塩と酒と生のとうもろこしを入れて、炊飯器で炊くだけと簡単に作れます。芯も一緒に炊くことで、風味豊かな一品に仕上がります。

鶏の南蛮漬けなどに合う洋風な主食にしたい時は、厚揚げとツナの和風ピザもおすすめです。厚揚げをピザ生地代わりにするのでヘルシーで、トマトソースではなくマヨネーズとめんつゆ、ツナなどを混ぜたものを塗ってチーズをのせて焼きます。簡単ですが食べ応えのある主食です。

南蛮漬けの献立の副菜もこってりしたおかずを合わせる場合は、主食をもりそばにするとさっぱりと食べられます。生そばを茹でてそばつゆに刻みネギを入れるだけと簡単で、南蛮漬けが魚であっても肉であっても相性が抜群です。