酢の物の具材別レシピ13選!定番〜変わり種までバリエーション豊富に紹介!

【料理ブロガー監修】酢の物の具材には何が合うか知っていますか?バリエーションを増やしたいですよね。今回は、酢の物の定番具材のおすすめを具沢山レシピとともに紹介します。酢の物の意外な変わり種具材の美味しいレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 酢の物が美味しく作れる具材は?
  2. 酢の物の【定番】具材のおすすめレシピ
  3. ①きゅうり|きゅうりとカニカマの酢の物
  4. ②もやし|もやしとわかめの酢の物
  5. ③タコ|タコとわかめときゅうりの酢の物
  6. ④キャベツ|キャベツの酢の物
  7. 酢の物の【変わり種】具材のおすすめレシピ
  8. ①ずいき|ずいきの酢の物
  9. ②そうめんかぼちゃ|そうめんかぼちゃの酢の物
  10. ③ゴーヤ|ゴーヤとトマトの酢の物
  11. ④さばの水煮缶|きゅうりとさば水煮缶の酢の物
  12. ⑤柿|柿の酢の物
  13. ⑥春雨|春雨と野菜の酢の物
  14. ⑦金時草|オクラと金時草の酢の物
  15. ⑧なす|なすともやしの酢の物
  16. ⑨かぼちゃ|かぼちゃの酢の物
  17. 具沢山な酢の物でバリエーションを増やそう!

秋の味覚を取り入れたかぼちゃの酢の物は、煮物に偏りがちなかぼちゃ料理のマンネリ解消にも役立つおかずです。酢の酸味にかぼちゃの甘みが加わることでまろやかな味わいになり、子供から大人まで食べやすくなります。副菜のほか、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

サラダ感覚…かぼちゃの酢の物♫♬ by おしす 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

具沢山な酢の物でバリエーションを増やそう!

酢の物はきゅうりやわかめなどの定番の具材に偏りがちになりますが、その他の野菜や果物・魚などを使っても美味しく作ることができます。今回の記事を参考に定番や変わり種の具材を使って具沢山な酢の物を食卓に取り入れ、献立のバリエーションを増やしてみましょう。

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