湯豆腐の人気具材ランキング20選！肉・魚の定番〜変わり種別に紹介！
【料理ブロガー監修】湯豆腐の具材を何にするか迷ったことはありませんか？今回は、湯豆腐の人気具材のランキングTOP20選を〈野菜・きのこ・肉類・魚介類・変わり種〉別に紹介します。湯豆腐がより美味しくなるタレ・薬味も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 湯豆腐を美味しくする具材には何がある？
- 湯豆腐の人気具材ランキングTOP7【野菜・きのこ】
- ①白菜｜白菜を使った嬉野温泉湯豆腐
- ②水菜｜水菜とあさりのハリハリ湯豆腐
- ③長ネギ｜ネギ味噌湯豆腐
- ④しいたけ｜ダイエットにおすすめの湯豆腐
- ⑤えのきだけ｜えのきだけの入ったヘルシー湯豆腐
- ⑥春菊｜春菊たっぷりの湯豆腐
- ⑦豆苗｜豆苗入り柚子風味湯豆腐
- 湯豆腐の人気具材ランキングTOP5【肉類】
- ①鶏肉｜鶏肉とキャベツの洋風湯豆腐
- ②豚バラ肉｜豚バラ肉のミルフィーユ湯豆腐鍋
- ③鶏だんご｜鶏だんごともやしの湯豆腐
- ④牛肉｜牛肉のピリ辛湯豆腐
- ⑤餃子｜餃子入り湯豆腐
- 湯豆腐の人気具材ランキングTOP5【海鮮・魚介類】
- ①牡蠣｜牡蠣入り湯豆腐
- ②鱈｜鱈入り湯豆腐
- ③ホタテ｜ホタテの湯豆腐
- ④鯖缶｜ヘルシーな鯖缶湯豆腐
- ⑤ブリ｜ブリのしゃぶしゃぶ風湯豆腐
- 湯豆腐の人気具材ランキングTOP3【変わり種】
- ①肉そぼろ｜肉そぼろの湯豆腐
- ②カニカマ｜カニカマ入り湯豆腐
- ③油揚げ｜油揚げとはんぺんの湯豆腐鍋
- 湯豆腐がより美味しくなるタレ・薬味のおすすめは？
- 湯豆腐の自家製タレの作り方・レシピ
- 湯豆腐の薬味のおすすめ
- 湯豆腐の具材を色々試してみよう
【メインの具材】
・木綿豆腐
・生しいたけ
・おぼろ昆布
・水菜
・ネギ
ヘルシーで具沢山な湯豆腐として人気のレシピで、食べ応えを増すために木綿豆腐としいたけと水菜を使っています。昆布だしの湯豆腐におぼろ昆布を加えることで、タンパク質とビタミン、ミネラルが一品で摂れます。
⑤えのきだけ｜えのきだけの入ったヘルシー湯豆腐
【メインの具材】
・豆腐
・えのきだけ
・白菜
・にんじん
・ごぼう
具沢山湯豆腐の定番である白菜やえのきだけに噛み応えのあるごぼうやにんじんを加え、食べ応えのある一品に仕上げています。このレシピのポイントはつけダレでネギとポン酢とかつおぶしで作るのでヘルシー、ダイエットにもおすすめです。
⑥春菊｜春菊たっぷりの湯豆腐
【メインの具材】
・豆腐
・春菊
・にんじん
・大根
昆布茶を使った具沢山湯豆腐のレシピで、にんじんと大根を薄くスライスしておくのがポイントです。昆布茶を使うことで簡単に味が決まり、にんじんと大根と豆腐を入れて沸騰したら仕上げに春菊を入れます。
Runa
料理ブロガー
独特の香りと苦味がある春菊は食べる風邪薬と言われるほど栄養が豊富。 風邪やインフルエンザ予防にもオススメ食材です。 加熱しすぎると水っぽくなり苦味も増すので、春菊は食べる直前に入れましょう。
⑦豆苗｜豆苗入り柚子風味湯豆腐
【メインの具材】
・豆腐
・豆苗
・長ネギ
・油揚げ
・えのきだけ
・柚子の皮
豆苗やえのきだけ、長ネギなどカロリーの低い食材を使った具沢山湯豆腐のレシピです。油揚げを入れることで味にコクが出て、切った柚子の皮をのせることで香り豊かに仕上がります。
湯豆腐の人気具材ランキングTOP5【肉類】
湯豆腐に合う肉類の中でも人気が高い具材は、以下の通りです。
1位：鶏肉
2位：豚バラ肉
3位：鶏だんご
4位：牛肉
5位：餃子
湯豆腐に肉類を加えると旨味とコクが出て、食べ応えが増します。鍋を作るより簡単なので、スタミナ切れの時などに加えるのもおすすめです。ここでは具沢山の湯豆腐の中でも人気の肉類のレシピを紹介しますので、ぜひ試してみてください。
①鶏肉｜鶏肉とキャベツの洋風湯豆腐
【メインの具材】
・豆腐
・鶏肉
・キャベツ
・黒はんぺん
豆腐に鶏もも肉とキャベツを合わせ、コンソメキューブを入れて作るレシピです。鶏肉から出るアクをしっかり取るのがポイントで、キャベツの甘味との相性が抜群です。