いちごの人気スイーツレシピ22選！簡単＆美味しいデザートにアレンジ！

凍らせたいちごと完熟バナナや牛乳で作る、スムージーのレシピです。材料を全て攪拌するだけで作れるため、クックパッドでも人気のある一品です。好みで豆乳やアーモンドミルクにアレンジしても、違った味わいが楽しめます。砂糖の代わりにいちごジャムでアレンジすると、甘みが増すうえに風味よく仕上がります。

甘酒入りいちご牛乳は、砂糖の代わりに甘酒を使ったドリンクです。さっぱりとした味わいのため、食後のデザートとして作るのもおすすめです。このレシピではいちごをフォークで潰してから甘酒や牛乳と混ぜていますが、ミキサーで攪拌すると滑らかな舌触りになります。

ダイエット中でお菓子を我慢している時には、デザートとしても楽しめるいちごと豆乳のジュースを作ってみましょう。砂糖の代わりにいちごジャムを使っているため、いちごの芳醇な香りが楽しめます。豆乳が苦手な人は、牛乳でアレンジすると飲みやすくなります。

生のいちごを冷蔵庫で保管しても時間が経つと鮮度が落ちて味も悪くなるため、新鮮なうちに保存が効く料理にアレンジするのがおすすめです。ここでは、いちごの日持ちする保存用のレシピを紹介するので、参考にして下さい。

いちごをジャムにアレンジすると、未開封で6か月、開封後は冷蔵庫で2週間ほど日持ちさせることができます。いちごジャムを手作りすると、甘みや酸味を自分の好みに合わせて調整できます。このレシピでは冷凍したいちごを使っていますが、余った生のいちごでアレンジすることも可能です。完成したジャムを、お菓子作りの砂糖の代わりに使ってもよいでしょう。

いちごをワインやシロップで煮込み、コンポートにアレンジしたレシピです。このレシピでは少ない量の砂糖で作るため日持ち期間が短いですが、保存期間を延ばしたい時は砂糖を増やして作ってください。完成したコンポートをデザートのトッピングにしたり、紅茶に入れたりしてアレンジすることもできます。