エゴマの葉の人気レシピ17選！簡単で美味しい料理への使い方を紹介！

ツナや椎茸が入った具沢山なチヂミレシピで、木綿豆腐も入っているためボリュームがあり、ふんわりとした柔らかい食感になっています。エゴマの葉で具材を包んでいるため、見た目も綺麗で子供も食べやすいです。

エゴマの葉の独特の苦味や香りを楽しめる天ぷらレシピで、大人のお酒のおつまみとしてもおすすめです。エゴマの葉の水気はしっかり落とし、揚げた後すぐに油をきることがサクサクとした歯ごたえの良い天ぷらを作るコツになっています。

エゴマの葉を韓国料理以外で使いたい場合におすすめな洋風な味付けの春巻きレシピです。食べ応えのある鶏もも肉が入っている春巻きで、エゴマの葉のさっぱりとした風味と濃厚なモッツァレラチーズが良く合います。

エゴマの葉を主食レシピの中に加えると苦みが和らぎ食べやすいため、おすすめです。ここでは、エゴマの葉を使った子供からも人気が高い主食レシピなどを紹介します。

具材と調味料を混ぜるだけで簡単に作ることができるレシピで、しらすとエゴマの葉が入ったカルシウムやビタミンなどの栄養がしっかり摂れるどんぶりです。ごま油の風味が良く、エゴマの葉の独特の香りが苦手な人でも食べやすくなっています。