エゴマの葉の人気レシピ17選！簡単で美味しい料理への使い方を紹介！

豚の骨付き肉とジャガイモを煮込んだ人気の韓国料理スープで、圧力鍋で簡単に作ることができます。エゴマの葉を入れることで肉の臭みが消え、子供でも食べやすいスープレシピです。

韓国料理では欠かせないエゴマの葉は栄養価が高く普段から積極的に食べたい食材ですが、独特の香りや苦味があるため苦手な人もいる食材です。しかし、エゴマの葉は調理しやすくスープやおつまみなど苦手な人でも美味しく食べられるレシピも多数紹介したので、エゴマの葉を美味しく食べてください。