エゴマの葉の人気レシピ17選！簡単で美味しい料理への使い方を紹介！

和風味にエゴマの葉を加えたパスタで、キムチやキャベツなど他の具材を入れても美味しいです。豚肉と玉ねぎはあらかじめ湯通しをしておくことで、豚肉は余分な脂身が落ち玉ねぎはシャキシャキとした歯ごたえの良い食感を楽しむことができます。

挽肉や人参が入ったご飯には甘辛い味付けがされており、エゴマの葉で巻くことでくどすぎずさっぱりとした後味を楽しむことができます。子供も食べやすい一口サイズにするコツは、エゴマの葉の茎はちぎっておくことです。

キムチとエゴマの葉が入った韓国風のそうめんレシピで、ヘルシーですがツナが入っているため食べ応えがあります。エゴマの葉が入っているためさっぱりと食べることができ、食欲がない時や夏バテの時に食べても美味しいです。

韓国料理に欠かせないエゴマの葉を使ったスープレシピは豊富にあります。ここでは本格的な韓国料理のスープやエゴマの葉を大量消費できるレシピを紹介しますので是非作ってみてください。

エゴマの葉が入った餃子は、エゴマの葉の大量消費の使い道としても人気が高いレシピです。スープに入れることで食べ応えがあり、最後にすりごまとラー油を加えると風味が増します。

正月に食べる韓国伝統料理のマンドゥックスープは、エゴマの葉を入れることでより本格的な味わいになります。出汁には大根・昆布・牛肉・ネギ・いわしが入っているため栄養がしっかりと摂れて、具沢山で食べ応えがあるスープです。