スマックスパイスとは？トルコの香辛料？味わい効能や使い方・レシピも紹介！

アメリカから直輸入の大容量のスマックスパイスです。料理にたっぷり使いたい人におすすめの商品となっています。

スーパーに行っても見ることのないスマックスパイスですが、身近にあるもので代用することは可能なのでしょうか。

ゆかりの酸味に近いとされるスマックスパイスは、ゆかりを入れるなどして代用することができるでしょう。しかし、エスニック料理の独特な味わいを表現するのは難しいかもしれません。

トルコ料理使われるスマックスパイスは、サラダ・お肉・飲み物にまで使えます。ほどよい酸味は爽やかさをくれるだけでなく、ビタミンCやポリフェノールを多く含んだ栄養効果付きです。代用は難しいので、是非スマック特有の特別な香りをネット通販などで購入して、味わってみてください。