エビを使う子供に人気なレシピ17選！お弁当にも使える簡単メニューを紹介！

子供に人気が高いエビフライを作るなら、尻尾まで食べられるこのレシピがおすすめです。背ワタを取ったり関節を外して身を伸ばしたりと調理の手間はかかるものの、お誕生日などのイベントに作ると喜ばれるでしょう。

小さな子供でも食べやすい揚げ物として人気なのがエビカツで、プリプリした食感が好きな人も多いです。このレシピではエビとはんぺんと小麦粉でタネを作り、衣にもバジルを加えています。風味豊かな仕上がりで、お弁当のおかすとしても重宝します。

子供の好きな揚げ物で外せないのがエビの天ぷらでご飯のおかずとしてだけでなく、丼やうどんのトッピングとしても人気です。ポイントは溶き卵に水を加えてから冷蔵庫で冷やし、衣をつける前にエビに小麦粉を軽くまぶすことです。衣ははがれにくく、カラリと揚がります。

エビが中途半端に残っている時には、出汁がスープに旨味を加えてくれるスープ料理にするのがおすすめです。ここでは、子供に人気のスープ料理レシピを紹介します。

寒い季節に特に子供に人気なのが、エビを使ったトマトクリームシチューです。エビから出る旨味がスープに溶け、パンにもご飯にもよく合います。エビは火が通りやすいので、調理時間も短く済みます。