ケイジャン料理とは？定番「チキン」など人気レシピ11選も紹介！

東京都内にはアメリカ南部地方で生まれた、ケイジャン料理を提供するレストランがいくつもあります。ニューオリンズでも人気のケイジャンチキンだけでなく、様々なケイジャン料理が楽しめるようです。ここでは、ケイジャン料理がおすすめの東京のレストランを紹介します。

DANCING CRABは本店がシンガポールにあるほか、大阪や福岡にも出店しているケイジャン料理店です。この店で人気が高いのは、シーフードのケイジャン料理で豪快に手づかみで食べます。食材やソースも自分で選べるので、ケイジャン料理初心者におすすめです。

この店ではルイジアナ・ケイジャンが人気で、肉またはシーフードを選択できます。ケイジャンスパイスも店特製で、後を引く美味しさだと定評があります。クラフトビール専門店にしかないビールと、ケイジャン料理の相性が抜群です。

ブルックリンダイナーは都内に駒沢店と五反田店の2店舗があり、ケイジャン料理を提供しています。豊富なクラフトビールに合う肉料理が色々ある中でもケイジャン鶏皮揚げなど、他店にはないメニューも楽しめます。

東京でケイジャン料理を食べられる店の情報は以下でも検索可能なので、ぜひ参考にしてみてください。

ケイジャンチキンなどケイジャン料理のレシピや種類は豊富にあり、シーフードを具材にしたり、スパイスを活用したりと様々な味わいを楽しむことができます。自宅でも手軽に作れますし、ケイジャン料理を提供するレストランもあるので、ぜひ味わってみてください。