うどんのダイエット向き人気レシピ22選！低カロリー＆ヘルシーな料理を紹介！

器に大根おろしと茹でたうどんを入れ、じゃこの入ったあんかけをかけるレシピです。じゃこのあんに生姜を入れて脂肪燃焼効果を高め、大根おろしが糖質の代謝をサポートします。

岡山県や香川県の名物料理でもあるぶっかけうどんは、かけるつゆの温度によって楽しみ方が変わるので人気です。ここではダイエットに向いていると、ぶっかけうどんの低カロリーでヘルシーなレシピを紹介します。

温かいつゆをかけたぶっかけうどんを食べたい時におすすめで、もやしとにんじんと小松菜などの野菜も入ります。溶き卵を加えたかきたま風で消化も早く、夜食にもおすすめです。

低カロリーで食物繊維が豊富な山菜をトッピングにすると、ヘルシーなうどんが作れます。このレシピでは山菜の水煮を生姜を加えたつゆで煮ているので、脂肪燃焼効果も期待できそうです。

ヘルシーでスタミナがつくうどんのレシピで、にんにく醤油で味付けするのがポイントです。いんげんやパプリカなどの野菜が栄養と彩りを添え、天かすを少量トッピングします。