煮込み料理人気ランキング55選!和食・洋食など種類別レシピで紹介!

【料理ブロガー監修】煮込み料理の人気レシピを知っていますか?今回は、煮込み料理を〈和食・洋食・フレンチ・イタリアン〉の種類別に人気ランキングでレシピとともに紹介します。料理が苦手な人や初心者にも簡単な煮込み料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 煮込み料理の人気レシピは何がある?
  2. 煮込み料理【和食系】レシピの人気ランキング17選
  3. ①殿堂入りバター味噌肉じゃが
  4. ②炊飯器で作れる大根と手羽先の煮物
  5. ③作り置きに豚の角煮
  6. ④和風煮込みハンバーグ
  7. ⑤定番の肉じゃが
  8. ⑥和風ロールキャベツ
  9. ⑦和風カレー煮込みうどん
  10. ⑧付け合わせに使える大根の煮物
  11. ⑨圧力鍋でいわしの梅煮
  12. ⑩おつまみにぴったりホルモンのどて煮
  13. ⑪炊飯器でほったらかしおでん
  14. ⑫おつまみにぴったりのホルモン煮込み
  15. ⑬簡単作り置き牛肉のしぐれ煮
  16. ⑭野菜たっぷりモツ鍋
  17. ⑮キャベツと豚肉の白だし煮
  18. ⑯大根の和風カレー
  19. ⑰イカと大根の煮物
  20. 煮込み料理【洋食系】レシピの人気ランキング17選
  21. ①王道の簡単本格ビーフシチュー
  22. ②デミグラスソースの煮込みハンバーグ
  23. ③クリームシチュー
  24. ④骨付きチキンの本格カレー
  25. ⑤トマト缶のロールキャベツ
  26. ⑥豚肉と白菜のトマト煮込み
  27. ⑦豚肉のウイスキー煮込み
  28. ⑧ヨーグルトとバターのチキンカレー
  29. ⑨白身魚のトマト煮込み
  30. ⑩鶏肉のクリーム煮
  31. ⑪ビーフストロガノフ
  32. ⑫野菜のクリームシチュー
  33. ⑬キャンプで食べたい鶏肉のトマト煮込み
  34. ⑭魚のココナッツカレー
  35. ⑮牛肉と野菜のトマト煮込み
  36. ⑯豚肉のビール煮
  37. ⑰豚肉と白菜のクリーム煮
  38. 煮込み料理【フレンチ系】レシピの人気ランキング10選
  39. ①じゃがいもと人参の簡単ポトフ
  40. ②フレンチの定番ラタトゥイユ
  41. ③パーティーにぴったりのブイヤベース
  42. ④おもてなしに最適なブフ・ブルギニョン
  43. ⑤オリーブオイルとバターのフリカッセ
  44. ⑥ほったらかし塩豚風ポトフ
  45. ⑦ウインナーのラタトゥイユ
  46. ⑧ブイヤベースのリゾット
  47. ⑨牛肉のフリカッセ
  48. ⑩鶏肉のノルマンディ風煮込み
  49. 煮込み料理【イタリアン系】レシピの人気ランキング11選
  50. ①鶏肉と赤ワインのカチャトーラ
  51. ②スペッツァティーノ
  52. ③初心者におすすめのミネストローネ
  53. ④おもてなしに使えるカポナータ
  54. ⑤フィレンツェ風のグリンピース煮込み
  55. ⑥アスパラガスのクレマ
  56. ⑦豆乳とベーコンのリゾット
  57. ⑧鶏肉のカポナータ
  58. ⑨イタリア野菜のトマト煮込み
  59. ⑩渡り蟹のチーズリゾット
  60. ⑪牛肉のカポナータ
  61. 煮込み料理の人気レシピを作ってみよう!
とろ~り♡和風煮込みおからハンバーグ by rapinmama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

⑤定番の肉じゃが

出典:https://ameblo.jp/soloist-table/entry-12806591318.html

和食の定番である肉じゃがは、多くの人から愛される煮込み料理です。特別な具材や調味料を使わないため、料理初心者でも作りやすいレシピです。具材を煮込んだら一度火を止めて冷ますと、味が中まで染み込んで美味しく仕上がります。

詳細はこちら

⑥和風ロールキャベツ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460020801/

ロールキャベツはトルコ発祥の洋風料理ですが、和風にアレンジするのも人気です。このレシピでは、豚肉と豆腐を合わせてタネに使い、醤油やみりんで味付けしています。トマトやコンソメを使ったロールキャベツより、優しい味わいに仕上がります。

お出汁香る♪和風ロールキャベツ♪ レシピ・作り方 by 京たまご8836|楽天レシピ

⑦和風カレー煮込みうどん

出典:https://ameblo.jp/soloist-table/entry-12653839093.html

カレールーをだし汁や醤油で割ったカレーうどんは、多くの人から好まれる煮込み料理です。しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うと火の通りが早く、忙しいときでも簡単に手早く作ることができます。残り物のカレーの消費にも役立つことで、人気のあるレシピです。

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⑧付け合わせに使える大根の煮物

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810013337/

大根の煮物は、副菜として献立の付け合わせに活用しやすい料理です。主張しすぎない素朴な味わいなので、肉じゃがや煮魚など他の煮込み料理ともよく合います。圧力鍋を使うことで短時間で柔らかくなるため、忙しいときでも作りやすいレシピです。

おだしのうま味でいただく~♪大根の煮物@圧力鍋 レシピ・作り方 by さー88|楽天レシピ

⑨圧力鍋でいわしの梅煮

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220011644/

いわしは圧力鍋で煮込むと骨まで柔らかくなり、丸ごと食べることができます。いわしのような青魚は臭みが出やすいですが、梅干しと一緒に煮込むことで魚臭が抑えられます。冷蔵保存で4~5日ほど持つので、作り置きにもおすすめです。

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