煮込み料理人気ランキング55選!和食・洋食など種類別レシピで紹介!

【料理ブロガー監修】煮込み料理の人気レシピを知っていますか?今回は、煮込み料理を〈和食・洋食・フレンチ・イタリアン〉の種類別に人気ランキングでレシピとともに紹介します。料理が苦手な人や初心者にも簡単な煮込み料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 煮込み料理の人気レシピは何がある?
  2. 煮込み料理【和食系】レシピの人気ランキング17選
  3. ①殿堂入りバター味噌肉じゃが
  4. ②炊飯器で作れる大根と手羽先の煮物
  5. ③作り置きに豚の角煮
  6. ④和風煮込みハンバーグ
  7. ⑤定番の肉じゃが
  8. ⑥和風ロールキャベツ
  9. ⑦和風カレー煮込みうどん
  10. ⑧付け合わせに使える大根の煮物
  11. ⑨圧力鍋でいわしの梅煮
  12. ⑩おつまみにぴったりホルモンのどて煮
  13. ⑪炊飯器でほったらかしおでん
  14. ⑫おつまみにぴったりのホルモン煮込み
  15. ⑬簡単作り置き牛肉のしぐれ煮
  16. ⑭野菜たっぷりモツ鍋
  17. ⑮キャベツと豚肉の白だし煮
  18. ⑯大根の和風カレー
  19. ⑰イカと大根の煮物
  20. 煮込み料理【洋食系】レシピの人気ランキング17選
  21. ①王道の簡単本格ビーフシチュー
  22. ②デミグラスソースの煮込みハンバーグ
  23. ③クリームシチュー
  24. ④骨付きチキンの本格カレー
  25. ⑤トマト缶のロールキャベツ
  26. ⑥豚肉と白菜のトマト煮込み
  27. ⑦豚肉のウイスキー煮込み
  28. ⑧ヨーグルトとバターのチキンカレー
  29. ⑨白身魚のトマト煮込み
  30. ⑩鶏肉のクリーム煮
  31. ⑪ビーフストロガノフ
  32. ⑫野菜のクリームシチュー
  33. ⑬キャンプで食べたい鶏肉のトマト煮込み
  34. ⑭魚のココナッツカレー
  35. ⑮牛肉と野菜のトマト煮込み
  36. ⑯豚肉のビール煮
  37. ⑰豚肉と白菜のクリーム煮
  38. 煮込み料理【フレンチ系】レシピの人気ランキング10選
  39. ①じゃがいもと人参の簡単ポトフ
  40. ②フレンチの定番ラタトゥイユ
  41. ③パーティーにぴったりのブイヤベース
  42. ④おもてなしに最適なブフ・ブルギニョン
  43. ⑤オリーブオイルとバターのフリカッセ
  44. ⑥ほったらかし塩豚風ポトフ
  45. ⑦ウインナーのラタトゥイユ
  46. ⑧ブイヤベースのリゾット
  47. ⑨牛肉のフリカッセ
  48. ⑩鶏肉のノルマンディ風煮込み
  49. 煮込み料理【イタリアン系】レシピの人気ランキング11選
  50. ①鶏肉と赤ワインのカチャトーラ
  51. ②スペッツァティーノ
  52. ③初心者におすすめのミネストローネ
  53. ④おもてなしに使えるカポナータ
  54. ⑤フィレンツェ風のグリンピース煮込み
  55. ⑥アスパラガスのクレマ
  56. ⑦豆乳とベーコンのリゾット
  57. ⑧鶏肉のカポナータ
  58. ⑨イタリア野菜のトマト煮込み
  59. ⑩渡り蟹のチーズリゾット
  60. ⑪牛肉のカポナータ
  61. 煮込み料理の人気レシピを作ってみよう!
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⑮キャベツと豚肉の白だし煮

出典: https://cookpad.com/recipe/4991685

キャベツや豚肉などの具材を白だしと水のみで煮込む、簡単なおかずです。煮込み時間も4分と短く、忙しいときでも作りやすいことで人気があります。なお、豚肉の代わりに鶏肉やウインナーを使ってアレンジしても美味しいようです。

キャベツと豚バラの白だしさっと煮 by ヤマキ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

⑯大根の和風カレー

出典: https://cookpad.com/recipe/2059227

大根やだし汁を使うことで、和風にアレンジしたカレーのレシピです。煮込んでから半日ほど寝かせると、具材に味が染みて美味しく食べられます。また、大根の葉を散らすことで食感にアクセントが生まれます。

ダシが決め手!大根の和風カレー by ma2003co 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

⑰イカと大根の煮物

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980005527/

イカと大根の煮物は、多くの人となじみ深い定番の煮込み料理です。鍋に具材を入れ、落とし蓋をして30分ほど煮込むと、イカや大根が芯まで柔らかく仕上がります。

いかと大根の煮物 レシピ・作り方 by 身の茸335|楽天レシピ

どめさん

料理ブロガー

甘辛い味噌ベースの味付けにバターを加えた殿堂入りバター味噌肉じゃがは、マイルドな味わいがおいしいと人気のレシピです。普通の肉じゃがの味に飽きた方はぜひ一度試してほしいレシピ。バターは無塩ではなく有塩を使用することで、ほんのり塩気も加わり味もしまりますよ。

煮込み料理【洋食系】レシピの人気ランキング17選

続いて、洋食系の煮込み料理の人気レシピを紹介します。華やかな見た目の料理が多いので、パーティーやイベントの際に活用することもできます。

①王道の簡単本格ビーフシチュー

出典:https://ameblo.jp/bvivid-blog/entry-12796786625.html

柔らかく煮込んだ牛肉の食感や旨味が楽しめるビーフシチューは、大人から子供まで幅広い年代に人気のある煮込み料理です。このレシピでは、市販のデミグラスソースを使うことで、簡単に本格的な味わいを出すことができます。

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