2歳の子供が喜ぶご飯の人気レシピ17選！1週間の献立メニュー例も紹介！

2歳の子供は食べられるものが1歳の頃と比べて、大人に近い形の食事も増えてきます。しかし、２歳といえばイヤイヤ期と呼ばれる期間でもあり、ご飯を食べてくれず親は大変な時期でもあります。まずは2歳にご飯を作るうえでの、ポイントを抑えてみましょう。

まずは2歳の子供が喜ぶ、人気のおかずを見てみましょう。肉や魚などのお気に入りの食材に野菜を混ぜ込んで食べさせることで、偏食で野菜を食べなくても気づかずに完食してくれるかもしれません。

揚げ物であるサーモンフライは、一口ずつに切って工夫して盛り付けることで、断面が華やかになります。骨の心配がある場合は、刺身用のサーモンを使うと安心です。

2歳の子供でも食べやすい肉料理で、デミグラスソースで煮込むことで野菜の味もわかりにくくなります。それでも野菜を食べずに悩んでいる場合は、付け合わせにするのではなく小さく切ってハンバーグに混ぜ込んでみましょう。お弁当のおかずとしても活用しやすいため、小分けに作り置きして冷凍しておくのもおすすめです。

豚肉とともに甘辛く味付けした野菜は、好き嫌いの多い2歳の子供でも食べやすいです。レシピではキャベツを一口大に切っていますが、千切りにするとより食べやすくなります。サラダ用として販売されている千切りキャベツを活用するのもおすすめです。