白ワインを使った料理レシピ17選！余った時の大量消費におすすめ！

サバ缶とトマト・オリーブを具材にしたパスタのレシピで白ワインがサバの生臭さを消し、美味しく仕上がります。サバ缶を使うことで簡単に作ることができるので、忙しい人にもおすすめです。

人参でパスタを作り、エビと一緒にみかんを炒めたさっぱりしたソースをかけています。糖質制限をしている方におすすめのダイエット料理で、白ワインが香る高級感ある味わいです。暑い時期などには冷やして食べても美味しく食べることができます。

白ワインは酸味があるので、さっぱりした味のデザートによく合います。加熱してアルコールを飛ばせばデザートらしくなり、加熱せずに使えばカクテル感覚で食べられます。

コンポートに白ワインを使うことで大人向けのデザートが完成します。冷やしてそのまま食べるほか、タルトの具材にしても美味しいです。煮汁はゼリーにしたり、炭酸水と割ってフレーバーウォーターとして飲むなど活用できます。

白ワインを加熱せずに使ったアルコールの効いた大人のゼリーのレシピです。フルーツはキウイやオレンジ・白ぶどうなど、白ワインに合うものならなんでも構いません。手軽に作るなら、缶詰のフルーツでも美味しくできます。