韓国の一般家庭も作る定番料理レシピ22選!簡単な人気メニューを紹介!
【料理ブロガー監修】韓国の一般家庭が作る料理を知っていますか?今回は、韓国の一般家庭で出される本格手作り料理を〈メインのおかず・副菜&おつまみ・麺&ご飯もの・鍋&スープ〉など系統別に紹介します。美味しい&おすすめな韓国の定番料理・メニューを紹介するので、夕飯の献立などの参考にしてくださいね。
目次
- 韓国の一般家庭で食べられている料理は何がある?
- 韓国の一般家庭で出される料理【主菜・メインのおかず系】人気レシピ
- ①トッポギ
- ②チャプチェ
- ③本場サムギョプサル
- ④ポッサム
- ⑤プルコギ
- ⑥鶏肉で作るヤンニョムチキン
- 韓国の一般家庭が作る料理【副菜・おつまみ系】人気レシピ
- ①韓国のミッパンチャンであるナムル
- ②本格キムチ
- ③居酒屋風メニューのチョレギサラダ
- ④ケランマリ
- ⑤イカフェ
- ⑥家で楽しめる韓国料理ランキング1位のチヂミ
- 韓国の一般家庭が作る料理【麺類・ご飯もの】人気レシピ
- ①定番のビビンバ
- ②キンパ
- ③チョンボッチュッ
- ④ジャージャー麺
- ⑤ネンミョン
- 栄韓国の一般家庭が作る料理【鍋・スープ系】人気レシピ
- ①スンドゥブ
- ②プデチゲ
- ③トックッ
- ④サムゲタン
- ⑤コムタンスープ
- 本場の韓国料理を家庭でも作ってみよう!
⑤プルコギ
韓国料理の中でもポピュラーなプルコギは、おかずとして馴染みのある方も多いことでしょう。韓国料理といっても辛みは少なく、甘いタレを使っているため家庭に並ぶことも多く、辛いのがあまり得意でない方にもおすすめです。
⑥鶏肉で作るヤンニョムチキン
鶏肉や唐揚げが好きな方におすすめなのが、ヤンニョムチキンです。韓国の他にも最近では日本でも食べられる店が増えており、辛みを抑えたものやチーズを使ったものなど、日本人好みの料理になっています。
どめさん
料理ブロガー
チャプチェはたっぷりと野菜を摂ることもでき、彩りもきれいなので食卓がぱっと明るくなりますよ。甘辛い味わいで、お米との相性も抜群。どんどん箸が進みます!牛肉のかわりに豚肉で作れば、節約にもなります。
韓国の一般家庭が作る料理【副菜・おつまみ系】人気レシピ
韓国のおつまみといえば、ナムルやキムチなどが日本でも居酒屋や家庭で出てくるのも多いので馴染みがある方も多いかもしれません。ぜひレシピを参考に作ってみてください。
①韓国のミッパンチャンであるナムル
常備のお惣菜という意味のミッパンチャン、塩ゆでした野菜を調味料とごま油であえた韓国の家庭料理では定番のナムルです。レシピもシンプルなため、時間が無くても野菜は摂取したいという方は、是非作り置きしておくといいでしょう。お酒を飲むときの箸休めにピッタリです。
②本格キムチ
日本で一番売れている漬物であるキムチですが、韓国では家庭でも本格的に作られています。キムチには美味しいだけでなく、乳酸菌が多く含まれているため、腸内環境を整えたい方におすすめです。