韓国の一般家庭も作る定番料理レシピ22選!簡単な人気メニューを紹介!
【料理ブロガー監修】韓国の一般家庭が作る料理を知っていますか?今回は、韓国の一般家庭で出される本格手作り料理を〈メインのおかず・副菜&おつまみ・麺&ご飯もの・鍋&スープ〉など系統別に紹介します。美味しい&おすすめな韓国の定番料理・メニューを紹介するので、夕飯の献立などの参考にしてくださいね。
目次
- 韓国の一般家庭で食べられている料理は何がある?
- 韓国の一般家庭で出される料理【主菜・メインのおかず系】人気レシピ
- ①トッポギ
- ②チャプチェ
- ③本場サムギョプサル
- ④ポッサム
- ⑤プルコギ
- ⑥鶏肉で作るヤンニョムチキン
- 韓国の一般家庭が作る料理【副菜・おつまみ系】人気レシピ
- ①韓国のミッパンチャンであるナムル
- ②本格キムチ
- ③居酒屋風メニューのチョレギサラダ
- ④ケランマリ
- ⑤イカフェ
- ⑥家で楽しめる韓国料理ランキング1位のチヂミ
- 韓国の一般家庭が作る料理【麺類・ご飯もの】人気レシピ
- ①定番のビビンバ
- ②キンパ
- ③チョンボッチュッ
- ④ジャージャー麺
- ⑤ネンミョン
- 栄韓国の一般家庭が作る料理【鍋・スープ系】人気レシピ
- ①スンドゥブ
- ②プデチゲ
- ③トックッ
- ④サムゲタン
- ⑤コムタンスープ
- 本場の韓国料理を家庭でも作ってみよう!
③居酒屋風メニューのチョレギサラダ
浅漬けのキムチを指す「コチョリ」という韓国語が、チョレギと呼ばれるようになりました。ゴマ油やすりおろしにんにくをベースに味付けがされているので、普通のドレッシングよりもがっつり美味しいと感じれるサラダです。居酒屋メニューのような一品で美味しく野菜が食べられます。
④ケランマリ
ケランマリは韓国の家庭でも人気の卵焼きです。日本の卵焼きと違って細かく切った野菜をたくさん使っており、仕上がりがカラフルになるため、おかずとして食卓を彩りたいときにもおすすめです。
⑤イカフェ
イカフェはイカ刺しをコチュジャンやニンニクの味付けが美味しい、韓国でポピュラーなつまみです。辛めの味付けにもなっていますので、辛いのが好きな方やお酒のおつまみにもおすすめです。
⑥家で楽しめる韓国料理ランキング1位のチヂミ
チヂミとは韓国でいうお好み焼きです。タレにごま油や酢が使われおり、もちもちの食感が美味しい、主食にもおかずにもなる料理です。簡単にできるため、家で楽しめる韓国料理ランキング1位になるほど人気の料理です。
どめさん
料理ブロガー
居酒屋メニューのチョレギサラダはいかがでしょうか。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のつまみにもなるので家族全員満足できますよ。海藻や木綿豆腐も入っているヘルシーなサラダは、ダイエット中にもおすすめ。お好みですりゴマを仕上げに散らすと、風味もアップしますよ!
韓国の一般家庭が作る料理【麺類・ご飯もの】人気レシピ
韓国で食べられる麺類やご飯ものといえば、ビビンバや冷麺が思い浮かぶ方もいるかもしれませんが、他には家庭ではお粥やキンパ(海苔巻き)を食べることも多いです。