韓国の一般家庭も作る定番料理レシピ22選!簡単な人気メニューを紹介!
【料理ブロガー監修】韓国の一般家庭が作る料理を知っていますか?今回は、韓国の一般家庭で出される本格手作り料理を〈メインのおかず・副菜&おつまみ・麺&ご飯もの・鍋&スープ〉など系統別に紹介します。美味しい&おすすめな韓国の定番料理・メニューを紹介するので、夕飯の献立などの参考にしてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
Instagram アメブロ 子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
目次
- 韓国の一般家庭で食べられている料理は何がある?
- 韓国の一般家庭で出される料理【主菜・メインのおかず系】人気レシピ
- ①トッポギ
- ②チャプチェ
- ③本場サムギョプサル
- ④ポッサム
- ⑤プルコギ
- ⑥鶏肉で作るヤンニョムチキン
- 韓国の一般家庭が作る料理【副菜・おつまみ系】人気レシピ
- ①韓国のミッパンチャンであるナムル
- ②本格キムチ
- ③居酒屋風メニューのチョレギサラダ
- ④ケランマリ
- ⑤イカフェ
- ⑥家で楽しめる韓国料理ランキング1位のチヂミ
- 韓国の一般家庭が作る料理【麺類・ご飯もの】人気レシピ
- ①定番のビビンバ
- ②キンパ
- ③チョンボッチュッ
- ④ジャージャー麺
- ⑤ネンミョン
- 栄韓国の一般家庭が作る料理【鍋・スープ系】人気レシピ
- ①スンドゥブ
- ②プデチゲ
- ③トックッ
- ④サムゲタン
- ⑤コムタンスープ
- 本場の韓国料理を家庭でも作ってみよう!
ビビンバは焼き肉屋さんで食べられるご飯として、日本でも定着しています。ナムルなどの野菜をたくさん使うので、栄養バランスを気にしている方にもおすすめです。
②キンパ
韓国版の海苔巻きです。日本と違いお酢ではなくごま油で風味付けしたご飯を使い、具材には肉を使ったり、日本の海苔巻きとは違う美味しい味わいを楽しめます。
③チョンボッチュッ
韓国ではお粥も家庭料理の定番となっています。真夏など食欲ないときもおすすめです。特にチョンボッチュッと呼ばれるアワビを使用したお粥はその香ばしさから、大変人気があります。
④ジャージャー麺
チュンジャンと呼ばれる黒味噌で炒めた豚肉、玉ねぎを炒めたソースが美味しいジャージャー麺も韓国では定番の麺料理となっています。その甘目の味付けが美味しいジャージャー麵は大人だけでなく子供にもお勧めです。
⑤ネンミョン
ネンミョン(冷麺)はビビンバ同様、日本の焼肉屋でも定番化した料理です。名前のとおり冷たいスープが使われていたり、器も涼しげなので暑い時期に食欲がなくなってしまう方に、是非おすすめします。
どめさん
料理ブロガー
大人から子どもまで人気の高いビビンバは、たくさんの野菜を一度に摂れるので、栄養バランスもgood!ホットプレートを使って作ると一度にたくさん作れるので、パーティーメニューとしてもおすすめ。お弁当に持っていくのもいいかもしれませんね!