ダイエット向きランチの自炊レシピ55選！簡単でヘルシーなメニューを紹介！

ダイエット中のランチでは、具だくさんでボリュームのあるスープをおかずにすると、全体の食事量を減らせます。旨味たっぷりの牛肉や、歯応えのあるごぼうを使ったスープは食べ応えもあり、一食分のおかずとしても満足できるレシピです。

ポトフは肉や野菜を一度に調理して美味しく食べられる人気のスープ料理で、素朴な味わいが美味しいですが、ジャガイモを大根に変えるとよりヘルシーです。ウインナーの旨味が染み込んだ野菜が美味しく、ボリュームも栄養もある一食になります。

ここでは、ダイエット向きのランチにおすすめの主食メニューを紹介します。具だくさんで糖質を抑えたメニューが多く、無理なく食事制限ができるレシピばかりです。

パスタをしらたきで代用して糖質を抑えた一品で、きのこやブロッコリーなどの野菜も一緒に食べられます。和風の味付けにきのこのだしがよく合い、食べても罪悪感があまりないランチです。

納豆と豆腐をご飯に乗せるだけの簡単な丼メニューで、低カロリーでも栄養豊富なランチになります。作る手間もかからないので、忙しい時の昼食に向いています。