ダイエット向きランチの自炊レシピ55選!簡単でヘルシーなメニューを紹介!

ダイエット向きランチの自炊レシピは何があるか知っていますか?今回は、ダイエット向きランチの自炊レシピを〈野菜・魚介・肉〉などを使ったメインのおかずや〈スープ・主食〉など系統別に紹介します。ランチにで食べたい低カロリーでヘルシーなメニューを紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ダイエット向きランチの簡単自炊レシピは何がある?
  2. ダイエット向きランチ【野菜系おかず】の自炊レシピ
  3. ①しめじと明太子の炒め物
  4. ②がっつり食べられる高野豆腐のから揚げ
  5. ③糸こんにゃくの炒め物
  6. ④キャベツのチーズ焼き
  7. ⑤温野菜のサラダ
  8. ⑥キャベツの塩昆布和え
  9. ⑦大根のチーズ焼き
  10. ⑧きのこのマリネ
  11. ダイエット向きランチ【魚介系おかず】の自炊レシピ
  12. ①ヘルシーなマグロのステーキ
  13. ②鯖の味噌煮
  14. ③低カロリーなタラのソテー
  15. ④イカのパン粉焼き
  16. ⑤タラのあんかけ
  17. ⑥鮭と野菜の蒸し煮
  18. ⑦メカジキの焼き南蛮漬け
  19. ⑧マグロのハンバーグ
  20. ⑨あさりの中華煮
  21. ダイエット向きランチ【肉系おかず】の自炊レシピ
  22. ①低カロリーな鶏胸肉の照り焼き
  23. ②ささみの南蛮漬け
  24. ③サラダチキンのクリームグラタン
  25. ④豆腐で作るヘルシーなお好み焼き
  26. ⑤鶏胸肉のポン酢煮
  27. ⑥満腹になる麻婆糸こんにゃく
  28. ⑦ローストチキンサラダ
  29. ⑧豆腐ハンバーグのきのこあんかけ
  30. ⑨豚肉とキャベツのオムレツ
  31. ⑩お弁当のおかずになるこんにゃくの豚バラ巻き
  32. ⑪しらたきと牛肉のチャプチェ
  33. ⑫がっつりでも安心のよだれ鶏
  34. ⑬大根とそぼろの煮物
  35. ⑭豚肉と高野豆腐の炒め物
  36. ⑮豚肉の重ね蒸し
  37. ダイエット向きランチ【スープ・汁物】の自炊レシピ
  38. ①春雨のミルクスープ
  39. ②キムチと春雨のスープ
  40. ③具だくさんの食べる味噌汁
  41. ④中華風トマトスープ
  42. ⑤冬瓜ときのこの中華スープ
  43. ⑥きのこと卵のスープ
  44. ⑦ミネストローネ
  45. ⑧鮭の粕汁
  46. ⑨キャベツと鶏胸肉のスープ
  47. ⑩白菜の寒天スープ
  48. ⑪牛肉とごぼうの満腹スープ
  49. ⑫大根入りのポトフ
  50. ダイエット向きランチ【主食】の自炊レシピ
  51. ①しらたきで作る和風パスタ
  52. ②納豆豆腐丼
  53. ③帆立入りトマトリゾット
  54. ④サラダ蕎麦
  55. ⑤マグロの漬け丼
  56. ⑥糸こんにゃくで作る焼きそば
  57. ⑦麩の卵とじ丼
  58. ⑧サラダチキンバーガー
  59. ⑨豆腐ドリア
  60. ⑩ガパオライス
  61. ⑪キャベツの味噌粥
  62. ダイエット向きランチを自炊してみよう!
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⑦ローストチキンサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/3653106

ダイエット中の昼食に野菜をたくさん取り入れたいけれど、野菜だけでは物足りないという時は、ローストチキンをトッピングしたボリュームサラダにすると食べ応えのある一食になります。市販のサラダチキンを使うと自炊の手間が省けて、より低カロリーに仕上がります。

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⑧豆腐ハンバーグのきのこあんかけ

出典:https://cookpad.com/recipe/4269157

豆腐を使った淡白な味わいのハンバーグに、きのこをたくさん使ったあんをかけた一品はヘルシーで、ダイエット中のランチに向いています。たんぱく質や食物繊維も摂れるので便秘対策にもなり、筋肉も落ちにくいおかずです。

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⑨豚肉とキャベツのオムレツ

出典:https://cookpad.com/recipe/4882459

卵の中に炒めたキャベツと豚肉がたっぷり入ったオムレツは、ボリューム満点のおかずですが、野菜がたくさん食べられるのでカロリーも低めです。豚肉の旨味を吸ったキャベツは美味しく、卵のまろやかな味わいが全体をうまくまとめます。

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⑩お弁当のおかずになるこんにゃくの豚バラ巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/778769

こんにゃくを豚バラ肉で巻いたおかずで、甘辛い味付けが美味しい一品です。豚肉だけで作るおかずよりもヘルシーで、お弁当にも向いています。こんにゃくのほか、人参やアスパラガスなどの色どりの良い野菜にアレンジするのもおすすめです。

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⑪しらたきと牛肉のチャプチェ

出典:https://cookpad.com/recipe/5115709

春雨で作るチャプチェを、しらたきで代用したダイエット向きのレシピで、牛肉や野菜も摂れるので栄養バランスも整います。栄養の偏らない自炊レシピで、健康的なダイエット通の昼食が作れます。

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