ダイエット向きランチの自炊レシピ55選！簡単でヘルシーなメニューを紹介！

鮭の切り身は手に入りやすく、下ごしらえなどの手間がいらないので時短で自炊をする時に便利な食材です。一緒に蒸す様々な野菜には、鮭の旨味が染み込んで美味しいです。

メカジキも脂質が少なくヘルシーな魚介類で、油で揚げずに焼いて作る南蛮漬けはダイエット中の昼食に向いています。揚げ物が苦手な人でも自炊しやすく、作り置きもできるので、お弁当のおかずにも最適です。

マグロとれんこんを使ったハンバーグは、たんぱく質もしっかりとれる栄養価の高いおかずです。れんこんの食感やマグロの旨味が美味しく、ダイエット中でも食事を楽しみたい人におすすめです。

あさりを色々な野菜と一緒に中華風の味付けで煮込む一品で、あさりや野菜のだしが染みたスープまで美味しく食べられます。お腹いっぱい食べても低カロリーなおかずなので、ダイエット中のランチにも向いています。

ヘルシーな鶏胸肉を使ったレシピや、野菜でかさましするレシピはダイエット中の昼食に向いています。ここでは、ダイエット中の昼食に使える、肉を使った自炊レシピを紹介します。