ダイエット向きランチの自炊レシピ55選！簡単でヘルシーなメニューを紹介！

きのこと卵を使ったスープはカロリーも低く作るのも簡単で、忙しい時の昼食に向いています。卵のふわふわの食感やマイルドな味わいがきのこのだしと合わさり、深みも感じるだしのきいたスープに仕上がります。

色々な野菜をトマト味で煮込んだミネストローネも、脂質が低くヘルシーで、ダイエット中の食事に向いています。この一品で野菜がたくさん摂れるので、昼食に取り入れると献立全体の栄養バランスも整います。

酒粕は美容効果も高い食材で、ダイエット中でも美容に気をつけたい人におすすめです。定番の粕汁は鮭の旨味や酒粕の風味が美味しく、ボリュームもあり、粕汁だけでも満足度の高いランチになります。

鶏胸肉とキャベツを使った具だくさんのスープは、これだけで十分お腹がいっぱいになるスープです。ダイエット中のランチをこのレシピに置き換えれば、摂取カロリーや糖質を抑えて、美味しく無理のない食事制限ができます。

寒天は食物繊維が豊富で便秘対策などにも役立つので、ダイエット中の食事に取り入れるのがおすすめです。腹持ちも良く、ヘルシーな白菜と一緒にスープにすれば、カロリーを抑えながら痩せやすいランチメニューが作れます。