ダイエット向きランチの自炊レシピ55選！簡単でヘルシーなメニューを紹介！

リゾットは水分を吸った米でお腹が膨れて腹持ちが良く、糖質量も減らしやすいです。ダイエット中のランチにおすすめで、トマトの酸味が美味しく、帆立を加えることでボリュームも出せます。

蕎麦のトッピングにサラダを乗せて野菜をたくさん摂れるレシピで、オリーブオイルやバルサミコ酢の香りがそばの風味によく合います。パスタ感覚で食べられる麺料理で、サラダチキンを加えるとよりボリュームも出せます。

マグロの漬けを使ったシンプルな丼メニューも、ダイエット中のランチにおすすめです。脂質が少なくてカロリーも低いレシピですが、ご飯を多くすると糖質量が増えるのでマグロを多めに作ると無理なく糖質を減らせます。

焼きそばの代わりに糸こんにゃくを使うレシピで、ソースの風味が香ばしく美味しい一品です。麺の代わりにこんにゃくを使うことで糖質やカロリーを抑えるレシピで、野菜と一緒に炒めずに蒸し野菜を加えると、水が出にくく仕上がりが良くなります。

親子丼など、卵でとじた丼は人気がありますが、具材に麩を使うとカロリーを抑えられるので、ダイエット中のランチにおすすめです。味の染み込んだ麩は、肉の旨味にも負けない絶品の仕上がりで満足度も高いです。