柔らかい食事レシピ25選！食べやすく栄養もある献立メニュー例も紹介！

ひき肉で作る肉団子は柔らかくて食べやすいので、スープの具材に使うのもおすすめです。歯触りの良い白菜も加熱すれば柔らかくなり、細かく切るとより食べやすくなります。

具材を小さめにして食べやすくしたクリームシチューは、クリーミーな味わいに野菜の旨味が引き立つ人気の料理です。鶏肉や野菜などの複数の具材を使うため、この一皿で栄養価の高い食事が摂れます。

里芋や長いもと豆乳を使った、ポタージュスープ風の料理です。ブレンダーで具材を攪拌するため、簡単に短時間で作れます。塩こうじで味をつけていますが、生クリームや塩、コンソメで味付けすれば洋風の献立メニューにも取り入れられます。

加熱すると柔らかくなる冬瓜を使い、水溶き片栗粉でとろみをつけたのど越しの良いスープのレシピです。干しエビや生姜を加えて味付けすることで風味よく仕上がり、夏場は冷やしても美味しく食べられます。

ここでは、柔らかい食事メニューの献立例を画像とともに紹介します。おすすめのシーンに合わせて紹介するので、柔らかい食べ物の献立に迷った時は参考にしてください。