なすを大量消費できる絶品レシピ25選！簡単で作り置きおかずにもおすすめ！

焼きなすをにんにくやめんつゆを合わせた風味豊かなタレと合わせるだけの簡単で人気の絶品料理です。ご飯がいくらでも食べられる、食欲そそるおかずでなすを大量消費しましょう。

プライパンでなすを焼き調味料を入れて煮るだけの、つくれぽ2,000件超えの大人気簡単レシピです。出来立てでも冷やしても美味しく食べられます。

甘辛い味付けに唐辛子の辛みがいいアクセントになっています。冷蔵で3カ月、冷凍で半年もつので、作り置きにおすすめです。

白菜等は使わずなすだけでキムチを作るという意外なレシピです。簡単にできて保存もきくので大量消費や作り置きにおすすめです。

なすを切ってレンジにかけ、ポン酢と砂糖、ごま油、大葉をあわせたタレと混ぜれば完成です。大葉の爽やかな風味で食が進みます。