さっぱり＆あっさり系おかずの人気レシピ25選！メイン〜副菜まで紹介！

人気のレモン鍋に魚介を使い、美味しくアレンジしたレシピです。レモンのさっぱりとした風味で、野菜と魚介がたくさん食べられます。オシャレな見た目の鍋なので、シメはパスタがおすすめです。

大分で人気のりゅうきゅうが、簡単に作れる主菜レシピです。ハマチやブリなどの刺身を、醤油や砂糖などを合わせたタレに漬け込んで作ります。甘辛い味付けですが、たっぷりの薬味でさっぱりと魚が食べられます。

脂が乗ったサンマが、紫蘇と梅の風味であっさりと食べられる主菜のレシピです。サンマの3枚下ろしを使っているので、骨も少なく食べやすくなっています。甘塩っぱい味付けのため、ご飯のおかずにも最適です。

野菜が豊富な南蛮酢で、さっぱりとサバを美味しく食べられる人気のおかずレシピです。子供が好きな甘めの味付けで食べやすく、献立の主菜に最適な一品です。

レモンの酸味で、脂が乗ったブリがさっぱり食べられるレシピです。レモンの皮を入れると香りも良く、よりさっぱりとした風味になります。ご飯のおかずにもなるレシピなので、余ったら丼にするのがおすすめです。