さっぱり＆あっさり系おかずの人気レシピ25選！メイン〜副菜まで紹介！

たんぱくな味わいの豆腐と、さっぱりとワカメを食べられるサラダのレシピです。豆腐は水切りをし、ワカメは湯通しするだけで簡単に作れるので、手早く献立のサラダを用意したい時におすすめのおかずです。

具材を酢とコンソメで煮込むだけで簡単に作れる、ザワークラウトのレシピです。酢の風味で、大量のキャベツをさっぱりと食べることができます。数日日持ちするので、作り置きのおかずとして作るのもおすすめです。

酢とめんつゆで味付けをした、あっさりとした味の和え物のレシピです。短時間で作れるうえに冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

食欲が沸かないときや体調が悪い日には、さっぱりとしたおかずを作るのがおすすめです。この記事を参考に、さっぱり&あっさりとしたメインや副菜のおかずを作ってみましょう。