夕飯の定番の献立レシピ25選！人気のメインおかずやメニュー例も紹介！

忙しい日の夕飯は、思いきって主食をメインに据えるのもよいでしょう。ここでは夕飯メニューとして喜ばれる、主食の定番料理を紹介します。

主食がメインとなる献立で人気が高いのは、やはりカレーライスです。にんじん、玉ねぎ、じゃがいもといった定番の野菜とともに豚バラのかたまり肉を使うレシピで、ボリュームがあります。

丼物の定番である親子丼も、夕飯の献立にすると喜ばれます。酒と醤油に鶏肉を揉み込んでから調理するので味がしっかりとつき、ふわふわした卵との相性も抜群です。フライパン1つで作れる時短料理でもあるので、試してみてください。

夕飯の献立に炊き込みご飯を加えると、おかずを選ばず豪勢な雰囲気が漂います。このレシピは定番の鶏とごぼうを使ったレシピで、にんじんも含めてごま油で炒めておくのがポイントです。炊飯器で簡単に作れて、ご飯を炊く際に塩をひとつまみ入れると味が締まります。

寒い季節の定番料理である鍋焼きうどんも、具沢山にすると夕飯の献立になります。このレシピでは鶏団子にキャベツやもやしを加えていますが、冷蔵庫にあるものでアレンジ可能です。めんつゆに味噌と焼肉のタレを加えることで、濃厚な味わいに仕上がります。