夕飯の定番の献立レシピ25選!人気のメインおかずやメニュー例も紹介!

【料理ブロガー監修】夕飯の定番の献立メニューといえばどんな料理があるでしょうか?今回は、夕飯の定番の献立レシピを〈副菜・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ〉など系統別に紹介します。夕飯の定番メニューを使った献立の組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Mai
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。...
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。 普段の生活の中から取り入れることのできる、ちょっとしたコツや、知っていると得する情報を多くの皆さんにお伝えできればと思います。

目次

  1. 夕飯の定番の献立メニューは何がある?
  2. 夕飯の定番の献立レシピ【副菜系】
  3. ①ほうれん草のお浸し
  4. ②ポテトサラダ
  5. ③簡単かぼちゃの煮物
  6. ④ひじきの煮物
  7. ⑤トマトのマリネ
  8. ⑥切干大根の煮物
  9. 夕飯の定番の献立レシピ【主菜・メインのおかず系】
  10. ①ハンバーグ
  11. ②唐揚げ
  12. ③豚肉の生姜焼き
  13. ④サバの味噌煮
  14. ⑤ブリの照り焼き
  15. ⑥ホイコーロー
  16. ⑦エビフライ
  17. 夕飯の定番の献立レシピ【主食系】
  18. ①カレーライス
  19. ②簡単親子丼
  20. ③炊き込みご飯
  21. ④鍋焼きうどん
  22. ⑤定番オムライス
  23. ⑥チャーハン
  24. 夕飯の定番の献立レシピ【汁物・スープ系】
  25. ①豆腐となめこの味噌汁
  26. ②基本のけんちん汁
  27. ③コーンスープ
  28. ④豚汁
  29. ⑤粕汁
  30. ⑥わかめの中華スープ
  31. 夕飯の定番の献立メニュー・組み合わせ例も紹介!
  32. 献立メニュー例①〜ダイエット中におすすめ〜
  33. 献立メニュー例②〜主食をメインにしたい時におすすめ〜
  34. 献立メニュー例③〜洋風料理でまとめたい人におすすめ〜
  35. 夕飯の献立の定番メニューを美味しく調理しよう!
詳細はこちら

Mai

料理ブロガー

大豆入りのひじきの煮物は、栄養価も高く副菜にピッタリですね。また、日持ちもする料理なので、多めに作っておいて常備菜として活用したり、冷凍保存しておくのも良いでしょう。

⑤トマトのマリネ

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12616024477.html

洋風の献立にさっぱりとしたおかずを付け合わせたい時は、定番のトマトのマリネがよいでしょう。このレシピは甘味のあるハチミツを使い、酸味が抑えられて美味しいと人気です。黄色のトマトを合わせても、献立に彩りを添えてくれます。

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⑥切干大根の煮物

出典:https://ameblo.jp/soloist-table/entry-12652945931.html

和食の献立によく合う定番料理に切干大根の煮物があり、作り置きもできてお弁当のおかずにもなります。このレシピでは、干ししいたけとにんじん、自家製の切干大根とを使っています。煮込んでから冷ますと味がしみて美味しいです。

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夕飯の定番の献立レシピ【主菜・メインのおかず系】

老若男女問わず人気の定番料理をいくつか覚えておくと、夕飯の献立が組み立てやすくなりそうです。ここでは夕飯の主菜として人気が高い、定番メニューを紹介します。

①ハンバーグ

出典:https://ameblo.jp/mama2438/entry-12655758855.html

夕飯の献立で定番メニューのハンバーグは、大人からも子供からも人気です。こちらのレシピは濃厚なデミグラスソースのハンバーグのレシピで、本格的な味わいを楽しめます。付け合わせにブロッコリーや人参を添えると、見た目が豪華になり栄養価もアップします。

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②唐揚げ

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12606585759.html

老若男女問わず人気の唐揚げも、夕飯の献立の定番料理です。このレシピでは衣に片栗粉を使っており、二度揚げする手間もかけているため、冷めても美味しい唐揚げに仕上がります。ジューシーで美味しい唐揚げを食べたい時におすすめです。

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