夕飯の定番の献立レシピ25選!人気のメインおかずやメニュー例も紹介!

【料理ブロガー監修】夕飯の定番の献立メニューといえばどんな料理があるでしょうか?今回は、夕飯の定番の献立レシピを〈副菜・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ〉など系統別に紹介します。夕飯の定番メニューを使った献立の組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Mai
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。...
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。 普段の生活の中から取り入れることのできる、ちょっとしたコツや、知っていると得する情報を多くの皆さんにお伝えできればと思います。

目次

  1. 夕飯の定番の献立メニューは何がある?
  2. 夕飯の定番の献立レシピ【副菜系】
  3. ①ほうれん草のお浸し
  4. ②ポテトサラダ
  5. ③簡単かぼちゃの煮物
  6. ④ひじきの煮物
  7. ⑤トマトのマリネ
  8. ⑥切干大根の煮物
  9. 夕飯の定番の献立レシピ【主菜・メインのおかず系】
  10. ①ハンバーグ
  11. ②唐揚げ
  12. ③豚肉の生姜焼き
  13. ④サバの味噌煮
  14. ⑤ブリの照り焼き
  15. ⑥ホイコーロー
  16. ⑦エビフライ
  17. 夕飯の定番の献立レシピ【主食系】
  18. ①カレーライス
  19. ②簡単親子丼
  20. ③炊き込みご飯
  21. ④鍋焼きうどん
  22. ⑤定番オムライス
  23. ⑥チャーハン
  24. 夕飯の定番の献立レシピ【汁物・スープ系】
  25. ①豆腐となめこの味噌汁
  26. ②基本のけんちん汁
  27. ③コーンスープ
  28. ④豚汁
  29. ⑤粕汁
  30. ⑥わかめの中華スープ
  31. 夕飯の定番の献立メニュー・組み合わせ例も紹介!
  32. 献立メニュー例①〜ダイエット中におすすめ〜
  33. 献立メニュー例②〜主食をメインにしたい時におすすめ〜
  34. 献立メニュー例③〜洋風料理でまとめたい人におすすめ〜
  35. 夕飯の献立の定番メニューを美味しく調理しよう!

献立メニュー例②〜主食をメインにしたい時におすすめ〜

出典: https://cookpad.com/recipe/6324538

主食であるオムライスをメインとし、副菜であるおかずを組み合わせた献立例です。

・オムライス
・ささみカツ
・茹でとうもろこし
・枝豆
・ネギ塩スープ
・レタス
・トマト
・ささみともやしの中華サラダ
・スイカ
・ベイクドチーズケーキ

主食はオムライスなので、おかずとなるささみカツの他は野菜の副菜を添えています。茹でたとうもろこしや枝豆を添えているのでボリュームがあり、中華風のスープとサラダが箸休めになると人気です。フルーツとデザートがついているので、おもてなしの際にも活用できます。

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献立メニュー例③〜洋風料理でまとめたい人におすすめ〜

出典: https://cookpad.com/recipe/6738612

夕飯の献立は洋風にまとめたい時に、参考になる組み合わせです。

・煮込みハンバーグ
・かぼちゃのサラダ
・レタス
・トマト
・ブロッコリー
・にんじん
・じゃがいも
・紅芋のマヨネーズ添え
・ご飯


主菜である煮込みハンバーグ以外のおかずは、すべて野菜で作られています。緑や赤、オレンジ、紫と様々な色の野菜が使われているので見た目も華やかな献立です。煮込みハンバーグに茹でたブロッコリーとにんじん、電子レンジで加熱したじゃがいもを添えており、ハンバーグソースをつけると濃厚な味が楽しめます。

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夕飯の献立の定番メニューを美味しく調理しよう!

夕飯の献立を毎日考えるのは大変ですが定番料理をいくつか覚えておくと、組み合わせ次第でバリエーションが広がります。簡単に作れる時短レシピも多いので、レシピを参考に美味しい定番メニューを作ってみましょう。

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