年末年始の献立おかず30選!三が日〜1週間の料理メニュー例もレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】年末年始の献立はどうしたらいいのでしょうか?三が日や一週間分のメニューに困りますよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に年末年始に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<三が日・大晦日>など年末年始の一週間の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 年末年始の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 年末年始に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①タコと大麦のサラダ
  4. ②紅白なます
  5. ③田作り
  6. ④黒煮豆
  7. ⑤伊達巻
  8. ⑥若竹煮
  9. ⑦たたきごぼう
  10. ⑧酢れんこん
  11. 年末年始に合う献立のおかず【主菜】
  12. ①鯛の塩焼き
  13. ②七宝煮
  14. ③ぶりの照り焼き
  15. ④鶏胸肉の野菜巻き
  16. ⑤すき焼き
  17. ⑥えびのうま煮
  18. ⑦かに鍋
  19. ⑧豚肉のお餅焼き
  20. 年末年始に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  21. ①お雑煮
  22. ②白味噌のお雑煮
  23. ③麩とワカメのお吸い物
  24. ④すまし汁
  25. ⑤けんちん汁
  26. ⑥鶏ごぼう汁
  27. ⑦白だしのお雑煮
  28. 年末年始に合う献立の主食【ご飯もの】
  29. ①鯛めし
  30. ②炊き込みご飯
  31. ③赤飯
  32. ④押し寿司
  33. ⑤散らし寿司
  34. ⑥七草粥
  35. ⑦さんま寿司
  36. 年末年始の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  37. 大晦日の献立メニュー例
  38. 1月1日の献立メニュー例
  39. 1月2日の献立メニュー例
  40. 1月3日の献立メニュー例
  41. 1月4日の献立メニュー例
  42. 1月5日の献立メニュー例
  43. 1月6日の献立メニュー例
  44. 1月7日の献立メニュー例
  45. 1月8日の献立メニュー例
  46. 年末年始に合う献立で美味しく食べよう!

年末年始の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

年末年始は、お祝い行事でいつもより華やかな食事を食べる風習があります。親族で集まることも多く、献立に迷うことも考えられるでしょう。今回は、年末年始の献立に使うこのできる料理をジャンルごとに分けて紹介していきます。料理をもう一品付け足したいときなどに、ぜひ参考にしてみてください。

年末年始に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】

ここでは、年末年始に合う献立のサラダ・副菜・付け合わせを8品紹介していきます。簡単に作れるのもの多く、おかずで品数を増やして豪華にしたいときに活用することができるでしょう。年末年始に人気のおかずを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

①タコと大麦のサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4517563

タコと大麦のサラダは彩りがよく、食卓を華やかにしてくれます。食べ応えがありながらヘルシーでおしゃれなサラダなので、年末年始のおもてなし料理としてもおすすめです。

お正月に✿おしゃれ!タコと大麦のサラダ by カナダ・アルバータ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

②紅白なます

出典:https://cookpad.com/recipe/756691

紅白なますは平和を願った縁起の良いおかずとされ、年末年始に人気の料理となっています。酸味が効いていて、さっぱりと食べることができるので箸休めとしてもおすすめの副菜です。

超簡単☆紅白なます by 百合プ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

③田作り

出典:https://cookpad.com/recipe/4264265

ごまめを使って作る田作りも、年末年始の料理として人気があります。おせちの具材としても使うことができるため、年末年始のおかず用に作り置きしておくのも良いでしょう。

お正月お節◆レンジ3分!田作り(ごまめ) by ほっこり~の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

④黒煮豆

出典:https://cookpad.com/recipe/4859969

黒煮豆は、長寿を願って食べられる縁起の良いおかずです。ふっくらとした黒豆は程よい甘さで、食べる前に刻んだ柚をトッピングすると見た目が華やかになります。圧力鍋を使えば簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。

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